下午我玩完回家後，就聞到了一股煳味兒，走到廚房一看，原來是爸爸正忙着炒花生，再仔細一看：哎呀！鍋裏的花生殼炒的黑一堆白一堆。“這能吃嗎？”我疑惑的問道。爸爸羞得臉都紅了，自顧自地低聲説道：“能吃，能吃。”説着，爸爸拿起一個花生，剝去殼，放到我嘴裏。“啊！這個是糊的，苦的，難吃死了！”我連忙吐出嘴裏的花生，大聲嚷了起來。看來，只有把這鍋炒煳的花生全倒了。為什麼爸爸炒的花生有些煳有些生，但是奶奶每次炒的花生都是香噴噴的，而且還不會糊呢？這一定有什麼祕密。我對爸爸説：“老爸，沒關係，下次我去奶奶家偷師學藝？我炒花生給你吃。”“好！我等着吃閨女炒的花生。”爸爸高興地説。
到了星期天，我來到奶奶家，吵着嚷着讓奶奶教我炒花生。奶奶終於答應了我的要求。只見奶奶從陽台上拿來一盆洗好曬乾的沙子。“炒花生還要用沙子？”我好像發現了新大陸一樣。奶奶點點頭，把沙子和花生一起放入鍋裏，慢慢翻炒起來。我看見小花生像一個個活潑的小娃娃，在鍋裏蹦着、跳着、奔跑着，快樂極了。我睜大眼睛好奇的看着，小沙子像小衞士一樣，把花生緊緊抱住。最後香噴噴的“小娃娃”——花生出鍋啦！它們彷彿體力不足，大口吐出“白氣”——煙。我看了一下，真奇妙，這一鍋花生既然很少有煳的和生的，為什麼會這樣呢？
我和媽媽上網查找了資料，原來由於沙子“個子”小，翻炒的時候很快會變熱，此時熱沙子把花生緊緊包住，使得花生生的上下左右都得到均勻的熱量，因而一鍋裏的花生均勻受熱，容易炒熟，而且也不易炒煳不。最後，只要用篩子把花生和沙子分離就可以了。
嘿，想不到這小小的炒花生，竟然藏着大學問呢！我回家後就學着奶奶的樣子，讓爸爸吃到了我炒的花生，爸爸直叫好吃。
通過這件事情我認識到：只要多觀察、多思考，生活中處處有學問！