曾有宋代詩人黃庭堅留下如斯佳句：“得水能仙天與奇，寒香寂寞動冰肌。”被人們稱之為水中仙子的水仙花緊隨着梅花之後，獨在寒冬中開放。
剛抽出新芽的“大洋葱”在陶瓷盆裏靜靜地兀立着，宛如出水芙蓉般清新優雅。碧綠的葉子從長滿鬍鬚的“大洋葱”裏蹦了出來。數日後的清晨，當第一縷陽光照進了清澈的茶几上，簡直讓我眼前一亮。那又細又長的綠葉子猶如水仙子散開的羅裙上的青絲帶。一片片綠葉相互簇擁着，沐浴在晨曦下，顯得格外迷人。越長越高的花徑頂端，一層透明的衣裳包裹着聚攏的花蕾，挨挨擠擠的，就像下一秒就要撐破它的衣裳。你看，這邊有的像個害羞的小姑娘似的靜靜地呆在衣裳裏。再看那邊，有的已經撐破了衣裳，小花蕾早已爭先恐後地探出頭來。
終於有一天，花蕾在期盼中打開了它的花瓣兒。那是小姑娘們雪白的掌心，一瓣、兩瓣、三瓣……終於變成了亭亭玉立的少女，純潔，高貴，美麗。那是要跟我做朋友嗎？掌心中捧着一個金燦燦的小太陽。遠遠地望去，花朵們彎成了別具一格的弧度，像極了無數把黃白相間的小傘靜靜地搭在穿着碧綠羅裙的花仙子的肩膀上。而這綠與白的搭配是大自然中純潔無瑕的完美結合。走近一看，卻像層層疊疊的被染成白色的小小小向日葵。那星星點點的綠色小花苞一簇簇地隱藏在花叢中偶爾發現有那麼一簇花朵有着兩層花芯的，與白色的花瓣相間，在星星點點的花叢中顯得格外獨特，彷彿小姑娘身上那層層的紗裙。
水仙花不但長得美麗，而且它的氣味跟其它花朵比起來也毫不遜色。遠遠地，就能聞到一股淡雅的清香，就像不施粉末的少女身上淡淡的香氣。走近，迎面撲來的清香如同沐浴後的芬芳，變得濃郁而不失淡雅。配得上水中仙子的美名。
水仙花是一種很特別的植物，它的莖液汁多，有毒，含有石蒜鹼、多花水仙鹼等，外科用作鎮痛劑。鱗莖攪碎敷在患處可治痛腫，而且功效很顯著。
我喜歡我家的水仙花，不但因為它的香味令人陶醉，更因為它象徵着純潔的友誼，家人的團圓和未來的希望，也因為它是我的植物朋友。