中國的酒文化源遠流長。暑假裏，我就來到了位於煙台至蓬萊的旅遊線上的張裕卡斯特酒莊。
張裕卡斯特酒莊非常大，佔地兩千一百畝，分為五個部分，分別是：釀酒葡萄園、主體建築、葡萄長廊和道路。主體建築有四層，負一樓是酒窖，大廳在一樓，在二樓可以參觀整條葡萄酒生產線，三樓是免費品酒區。儼然是一座集“生產、參觀、體驗”為一體的國際酒莊。
剛走進莊園，眼前就是大片大片一人多高的葡萄田。葡萄架子上纏滿了翠綠色的藤蔓各種品質、種類的葡萄都用紙袋包好，低垂在伸手可摘的地方，因為葡萄還沒成熟，所以不能體驗親手採摘的樂趣，我有點惋惜。
沿着葡萄田中的道路穿過田地，登上建築前的台階，就來到了莊園的主體建築。
進入大廳，通過大理石台階就來到了地下酒窖。還沒進去，我就打了一個寒顫，不由得裹緊了身上的衣服。等適應了這裏的温度，我定睛一看，深深地被眼前的情景震撼了：酒窖四周的壁燈散發着柔和的黃色光線，為酒窖增添了幾分神祕色彩。中間有十多個鐵架子，上面放置着近一百多桶橡木桶裝的葡萄酒，每個酒桶直徑都有1。5米左右。講解員置着一個橡木桶，告訴我們：“這個地下酒窖是恆温恆濕的。温度保持在15-20度左右。這裏儲藏着香檳酒、乾紅乾白葡萄酒等十多種酒。大部分酒儲藏在橡木究桶中。因為橡木能使就業更加醇和。著名主持人楊瀾也曾購買過三桶酒。”講解員向左邊指去，我一看，果然有三桶酒堆在那兒，酒桶上還有楊瀾的簽名呢。
離開酒窖，我們又去參觀了葡萄酒的生產線。正當我奇怪這條生產線為什麼沒有人時，講解員緩緩地開口了：“這條生產流水線是可以生產葡萄酒的。每年，張裕卡斯特酒莊會根據市場需求量生產酒，所以一般是看不見人的。”聽了這番講解，我恍然大悟。
踏着酒香，我走出酒莊，心裏滿是喜悦。外出遊玩，不僅僅是玩，還開拓了眼界，真是一舉兩得。
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