今天是正月十四，家裏的儲備都用完了，我和媽媽都還窩在被窩裏，肚子餓得咕咕直叫。想起老師佈置的作業，我對媽媽説：“媽媽，今天的早餐就讓我來做吧！”媽媽欣然答應了。
我立刻穿衣起牀，來到廚房一看，廚房裏只剩下一包掛麪了，那就做掛麪湯吧。在媽媽的指導下，我幹開了。我先把水放進鍋裏，等水燒開了，再把掛麪一把一把放進去。在沸水裏大約煮了四五分鐘，再用筷子把麪條夾進大碗裏。接着，我把鍋裏的水倒了，再倒上一鍋清水，等到水再次燒開，再把掛麪放進去，煮上兩分鐘左右，在鍋裏放上黃糖，攪拌，就起鍋了。
麪條有了，該來點什麼下下面呢？哦，就來煎個蛋吧。我先把平底鍋架在灶爐上，打開煤氣灶，把火調到文火，等鍋幹了，再倒上油，讓油均勻地流到鍋的每一個角落。等油鍋熱了，再把蛋打碎放進油鍋。媽媽在一旁指導着。我心想：油會濺起來嗎？濺到手上臉上痛嗎？想到這裏，我害怕極了，不敢把蛋敲碎放下去。媽媽鼓勵我説：“孩子，有媽媽在身旁，不用怕。”於是我放大膽子，把蛋打碎，放進油鍋。只聽見油鍋裏立刻發出了“滋——滋——”的響聲，嚇得我向後倒退了好幾步。
過了片刻，我拿起筷子，給蛋翻了一個身。這樣，來回翻了幾次，蛋大概有七八成熟了，媽媽在一旁説：“可以起鍋了，煎蛋太老了就不好吃了，七八成熟最好吃。”我趕緊用筷子把煎蛋夾起來放進碗裏，然後澆上一些醬油，一個煎蛋就這樣做成了。接着，我又照樣子煎了一個蛋。
一碗麪條，一個煎蛋，一根香腸，我和媽媽坐在餐桌前，開始享受起了早餐。吃着自己親手做的早餐，覺得特別有味道。同時，我也感受到了平時媽媽做菜的辛苦了。在新的一年中，我要幫媽媽多做一些力所能及的事。