文化，是什麼?
人本是散落的珠子，隨地亂滾，文化就是那根柔弱又強韌的細絲，將珠子串起來成為社會。
——題記
這是個不起眼的街角，車輛依舊流動着，顧客排起了長長的隊伍。
我偶遇這繁華。
擠進人羣裏張望，頭頂是個招牌，幾個大大的紅字：百花甜品店。我驚歎，這不就是傳説中的廣州老字號嗎?我吞了吞口水，招牌下的，正是我所喜愛的各種糖水。如果説每一座城，都有一個獨屬於自己的美食，那對於廣州的秋日而言，糖水永遠都是廣州人心頭的美好願望，糖水滋潤甜蜜的味道就是廣州秋日的味道。這樣想着，我毫不猶豫地站在了隊伍的最後。
排隊的時候，我朝店裏觀望，這裏人聲鼎沸，這裏的員工似乎都十分投入工作，在繁忙中又不失雅緻。我發現，這裏招牌紅豆沙的紅豆夠大夠軟，還加了陳皮提香;杏仁奶糊非常有奶香味，還有淡淡的杏仁味道;芝麻糊都是自家用芝麻磨出來的，不是袋泡粉……我想，這不就是他們這麼多年來所堅持的初心嗎?
收銀台的阿姨總是不厭其煩地向每一位顧客推薦熱的糖水，由於天氣漸漸轉涼，大家都渴望喝上一碗熱騰騰的糖水，這大概就是廣州人特有的人情味吧?而在菜單的設計上，我很欣賞這裏的冷熱分開類別排列，從而方便顧客找到自己所喜愛的品種。為了解饞，我迫不及待地點了一碗糖水。
沒過多久，服務員就端上了一碗熱騰騰的椰汁奶糊，奶凝結在那交織的淡黃色的奶糊中，我細細品上一小口，一股熱氣在整個身體裏蔓延，我渾身都暖和起來了!這碗糖水裏，我感受到的不僅僅是人情味，還是精益求精的態度。每一道流程都如此嚴密，嘴裏繚繞不去的温潤清甜，給予我最難忘的一刻，我感受到了這份傳統所保留至今的內涵。
我慶幸，能與這裏相遇。
自古嗜甜的粵人對糖水的熱愛，而這家百花甜品店能夠讓所有的廣州人、乃至外地遊客，流連忘返。糖水，既能補充體力，又能在飽腹之中得到身心滋潤。廣州，無疑是一座散發着濃濃人情味的城市。這裏，散發着迷人的市井氣息;這裏，還代表着一個城市的文化沉澱，是城市的縮影。
這是一次如此美好的相遇，與傳統文化的相遇，與世世代代祖先們喜好的相遇，更是廣州人與堅守初心的工匠精神的相遇。
為了這份初心，保留着精益求精的態度。即使每日都很繁忙，我仍然認為，在這個不繁華街角，有一家繁華不落的百花甜品店。它是多少年來廣州人的回憶，而且永遠都不會被忘懷……