現在是洛杉磯時間晚上八點整。
今天的唐人街格外熱鬧，廣場上擠滿了人，也許是因為久離故鄉，到場的華人們都在期待着本屆“家的味道”廚藝大賽。
葛泰奶奶穿着大紅色的開衫毛衣，銀色的捲髮蓬鬆濃密，她繫着一條圍裙，在其他九位身着白色廚師服的選手中亮眼極了。台下的人歡呼着，葛泰奶奶一掃先前的緊張，也變得快活起來，她眯着眼睛，對着台下興奮的孩子們親暱地笑了。
比賽開始，人羣一下子靜了下來，彷彿屏住了呼吸。
葛泰奶奶沉思着，這場比賽的題目是“家的味道”。家?奶奶彷彿又回到了那個山清水秀的小村莊，心一下子雀躍起來。那就做最拿手的“豆瓣魚”吧!她定下心來。
葛泰奶奶不疾不徐地行動了起來，細細地清洗着碧綠的毛豆。飽滿的豆莢浸在水中，像一座翠色的島嶼，藏着自己的故事。她請師傅從食材庫裏撈了一尾青魚，師傅準備幫葛泰奶奶剔除魚骨，葛泰奶奶擺擺手説了一句：“謝謝，我自己來就好。”這位在家燒了幾十年飯的奶奶手起刀落，很快把魚收拾好，看看錶，不過十分鐘。
再看看其他選手，他們表情嚴肅，手上的動作一絲不苟，彷彿在執行命令。有的選手甚至帶來了秒錶，嚴格地控制着烹飪時間，以保證食物最好的口感。
葛泰奶奶把醃製好的魚端進蒸籠，一邊切着葱花，一邊靜靜等待。皎潔的月光像奶油一樣滑落人間，滑落在葛泰奶奶的案台上，蒸籠裏冒出白色的水汽，蒸魚的鮮美也漸漸溢出來了，那樣香。
葛泰奶奶微微閉上眼睛，嘴角上揚，享受着這似曾相識的味道。記憶中，家鄉田野裏的稻香，河裏的魚蝦，大榕樹下聚在一起閒話家常的鄉親……幾十年前的生活一時間湧上心頭，凝成了舌尖對一頓家常菜的想念。
比賽接近尾聲，選手們關火的關火，擺盤的擺盤，他們有的面露喜色，好像成竹在胸，有的輕抿嘴脣，一副志在必得的樣子。他們面前的菜餚，有的刀工精美，有的濃油赤醬，有的湯汁濃稠，有的色澤鮮豔，一盤盤都是高檔酒店菜餚的模樣。問及菜名，也都繽紛浪漫，充滿了“詩和遠方”的味道。
評委們逐一品嚐，比賽的結果很快就要揭曉了。
幾分鐘後，一位評委代表走向台前，他推了一下眼鏡，微微一笑説道：“本屆比賽一共有十位參賽選手，有十道作品誕生。選手們選用的食材、廚具都是由組委會統一提供，不過獲得冠軍的這道菜實在讓人入口難忘——我想，大概是這道菜裏添加了一種特別的作料吧!”
“哪道菜這麼美味?”“冠軍是誰?”“什麼特別的作料?”台下的人議論紛紛。
評委大手一揮，攝像機也跟隨他的指引投向了選手席——“我宣佈，本屆廚藝大賽的冠軍就是葛泰女士!她的豆瓣魚讓我們吃出了‘家的味道’!”
葛泰奶奶先是一怔，繼而搓了搓手，向大家鞠了一躬。
一位年輕的女記者在台下招手，向葛泰奶奶發問：“請問您用了什麼特別的作料讓評委記住了您的廚藝!”
“特別的作料?”葛泰奶奶瞪大了眼睛，搖了搖頭，“沒有啊!這是我家孫女最喜歡的一道家常菜啊!”
老評委轉過身，對其他九位選手報以微笑：“美味的食物不需要太多的花樣，過多的修飾，反而是畫蛇添足。每一道菜都是情感的寄託，真情是最特別的作料。”