在我的家鄉有一種槐樹，它開的花不但好看好吃，還有一種特別的清香。每年5月，在它開放的時候，空氣中就瀰漫着一股沁人心脾的幽香，香氣有一點茉莉花的味道。大家一聞就知道是槐花開了。
摘槐花、鈎槐花成了一些大人和孩子此時最樂意做的事，當然我也樂在其中。看吧，在人們的房前屋後，在河岸、路邊，只要有槐樹的地方，你都會看到這樣美麗的景象：大大小小的槐樹上，掛滿了槐花的花苞，一簇簇、一串串，白色的小花繁星般點綴在嫩綠的葉子中間。
放學後，小夥伴們便一同去摘槐花吃。我們扛着幾條帶鐵鈎的長竹竿，背上揹簍，挎上籃子，神氣十足地來到槐花樹下。如果槐樹矮，槐花觸手可及，我們就用手摘。樹高了，我們就用竹竿摘。我們手中的竹竿肆意地揮舞着，朵朵小花像雪花、像羽毛、像夢中的雲朵，帶着我們的企盼紛紛飄落。如果低處的槐花鈎完了，樹尖的花又鈎不着，我們就像猴子一樣攀上樹去，在樹枝間盪來盪去，把一串串槐花從上面撒落下來，形成繽紛的“槐花雨”，那“雨”伴着我們歡樂的笑聲落在地上。
摘下來的槐花，我們先不吃，而是湊上去用鼻子聞它的清香。聞夠了，再用手摸摸那成串的花穗，最後才小心翼翼地摘下兩三朵放到嘴裏嚼着，頓時一股清香的甜意湧遍了全身。
摘的槐花多了，一時吃不完，我們就帶回家去，讓媽媽給我們做各種美味。比如蒸槐花：把槐花用清水洗乾淨，加進一些乾麪粉，拌勻後放進蒸蘢，蒸到香氣四溢時就熟了。吃到嘴裏，又鮮又嫩，甜絲絲，好像那槐花已經進入了你的五臟六腑，讓你回味無窮；槐花粥：把水燒開，放進乾淨的槐花，再放入調好的麪糊，等涼了以後，香氣撲鼻，比上等的茉莉花還要香，吃過之後一整天都覺得花香在口；槐花菜：把槐花放進開水裏過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，炒好後放進碟子裏，像一盤碎玉，不僅賞心悦目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開；還有烙槐花：拌上面粉，在烙子上放上油烙，也特別好吃。
怎麼樣？饞了吧。饞了就到我們家鄉來，和我們一起過“槐花節”。聞槐花、看槐花、鈎槐花、吃槐花，其樂無窮呢！