一次，媽媽帶我做了一個有趣的實驗，我給它取了個名字，叫“醋泡雞蛋”。
首先，我們找來一瓶白醋、一個杯子、還有一個完整的生雞蛋，然後，我們把雞蛋輕輕地放進杯子裏，再把白醋倒進杯子裏，直到把雞蛋完全淹沒。起先，我並沒有發現有什麼變化。但是慢慢地，雞蛋表面開始出現一些小小的氣泡，並且越來越多，有的還在往上冒。但是第二天，我沒有發現其他變化。
第三天，我放學回來，媽媽提醒我説：“去看看那個雞蛋吧!”我突然興奮起來，趕緊跑去廚房。這時的雞蛋已經浮起來了。我用手指撥弄了一下雞蛋，發現原來的雞蛋變軟、變透明瞭，手指蹭到的地方，還能蹭下來一些東西，露出白色的、軟軟的膜。我把雞蛋從杯子裏取出來，捧在手裏，感覺就像捧着一個灌了水的氣球，透過光，還隱約能看到裏面的蛋黃。我問媽媽：“為什麼會這樣?”媽媽告訴我：“蛋殼的成分是碳酸鈣，白醋是弱酸性的，它能溶解碳酸鈣，並釋放出二氧化碳。”“所以蛋殼上冒出來的小氣泡就是二氧化碳?”我問。媽媽笑着點點頭，接着説：“蛋殼被溶化之後，雞蛋就只剩下裏面的膜包裹着蛋清和蛋黃了。”
原來是這樣，我驚訝極了，原來小小的雞蛋裏也藏着大學問啊!這個實驗真有趣!