在二十四個節氣中，我最喜歡的一個節氣就是春節。在春節，有許多習俗，比如包餃子、剪窗花、貼窗花、寫春聯、貼春聯，還有在門上倒着貼福字等等。在這麼多習俗中，我最喜歡的是包餃子。
包餃子首先要和麪，和麪的水和麪粉都要適量。接着把和好的面分成一小團一小團，然後用擀麪杖擀成一個個小圓片。包餃子最重要的是餡兒，我最喜歡吃青菜肉餡。肉和菜要剁碎，再加上合適的作料拌勻。
我包餃子的時候，先要把菜肉餡兒分成一個個小糰子的樣子，再把這些小糰子放在麪粉的小圓片上。然後把小圓片輕輕對摺起來，像一個半圓的扇子，再把這個半圓捏成一個元寶的樣子。在捏餃子的過程中還需要清水，它像膠水一樣把餃子兩邊的皮粘到了一起，非常神奇！
包完餃子，我覺得勞動不僅是一種美德也是一種美味！
