這裏沒有連綿不斷的山巒，沒有波濤洶湧的大海，沒有高聳入雲的高樓。這只是一個平凡無奇的小鎮，卻藏匿着數不勝數的文化，就比如其中之一的美食一一餈粑。
餈粑是一種把蒸熟的糯米不斷捶打而搗成泥狀而成所製成的食品。餈粑的寓意是團圓、甜蜜，在古時的中秋期間，許多人家中都會製作餈粑，象徵着家庭和睦、吉祥團圓。
伴着清晨的雨落，我漫步在羅浮山山腳下，“咚咚咚”一聲又一聲敲打隨着雨點在空中徜徉，撥開時間的迷霧，拂去逝去的塵灰，一陣微風便把時間的琴絃撥回了那個早晨…
那是我兒時的回憶。還記得的以前，每次到老家的新年，便是餈粑的盛期了。當光輝偷偷摸上天空的一角，院裏的大公雞打鳴不止，村裏的大嬸已經開始做餈粑的準備了，先把糯米用清水洗淨，把它們放進那質樸的大蒸鍋裏。而煮熟的糯米飯，是製作餈粑的開始。大爺們把煮熟的糯米放在石盤上，隨後拿出倆把大木錘，一下又一下有力地敲打着糯米，倆人滿面光彩，緊握錘子，有力地錘在糯米上。汗滴被陽光反射得閃閃發光，他們用搭在身上的毛巾隨意擦擦，毫不在意，臉上的笑容卻越藏不住。
那天的孩童們在迷迷糊糊中被家外的“咚咚”聲叫醒，與夥伴們成羣結隊地來看熱鬧，婦孺們就三五成羣的坐在大榕樹底下，一下下地嗑着瓜子，又聊着各種話題“誒～又到了新一年囉!”“餈粑的香味已經出來了啊，小福!洗洗手，吃餈粑啦。”而那幾只大狗也圍繞着孩子們，企圖要到幾塊甜頭吃吃，可此時的孩子已欣喜若狂，哪有時間顧得上其他呢?都爭着與夥伴攀比誰的餈粑比較大塊……
“咚咚咚”一聲聲有力地敲打又把我拉回現實，但時空的流逝卻讓我無力，只能把陳年的回憶又放回名為“不捨”的盒子裏。如今的客家文化卻慢慢散失，要何時，才能找回那些正在散失的文化呢?
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