平時我最喜歡吃的就是可樂雞翅。寒假裏，我打算不要任何人幫忙，獨自下廚，燒一盤可樂雞翅給老爸老媽和妹妹嚐嚐。
可樂雞翅就是用可樂燒的雞翅，味道特別香，一想到這裏，我的口水就忍不住要流下來了。它的原材料，就是新鮮的雞翅一份，可樂一瓶。
先把雞翅洗淨放好，再用刀把雞翅兩邊劃上兩刀，雞翅上劃上兩刀，目的是為了能入味。可是新鮮的雞翅摸上去滑滑溜溜的，跟條胖泥鰍似的，好不容易捉到一隻雞翅，打算切的時候，它又“哧溜”一聲，像穿了溜冰鞋一樣，滑到旁邊去了。我不服輸的把雞翅再抓回來，用力地把它按到刀板上，再一個個使勁地切上幾刀，等一盤雞翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通紅。
雞翅切好後，要在雞翅的兩邊分別撒上鹽，醃製一會兒，就可以下鍋了。等到油熱以後，就可以放入雞翅了。
我小心翼翼地扔了一個雞翅到鍋裏，只聽到“刺啦”聲一片，小油點飛的到處都是，我的手還沒來得及縮回，就被一個油點濺到手上，燙得我齜牙咧嘴。我趕緊看看廚房，有沒有什麼東西能擋一下，看到鍋蓋，靈機一動，把鍋蓋當盾牌。
我把雞翅扔進鍋裏，就趕緊把“盾牌”擋在我前面，整個人縮在鍋蓋後面，雖然姿勢醜了點，好歹能保證不被油點濺到了啊，這樣我一個人像一隻小猴子一樣的在廚房裏蹦來蹦去的，終於把所有的雞翅給炸成了金黃色，現在就可以往鍋裏倒可樂了。可樂受熱後冒出許多的泡泡，看着雞翅在泡泡裏翻滾，感覺雞翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可樂的汁變稠了，就可以起鍋裝盤了。這個汁拌飯特別香，每次我都能多吃一碗米飯，所以多留了點汁。
雞翅端上桌，味道特別香，嘗上一口，肉也特別嫩。沒一會兒工夫，雞翅就被瓜分完了。看着光光的盤子，就能看出來今天我燒的可樂雞翅特別成功，看來我這被油燙的代價也是相當值得啊。
經過今天的小試身手，我發現，原來做菜是一件非常有趣的事情，這不光是體力勞動，還要配合腦力勞動啊!美食伴着汗水，這應該就是痛並快樂着吧!