從小，我就十分愛吃媽媽包的胡蘿蔔餡餃子。我感覺，那是天底下最好吃的東西，山珍海味，滿漢全席，根本不能和它相提並論。我每週都要吃餃子，但是從來不會吃膩。
胡蘿蔔有明目的功效。有的小朋友長時間玩手機，看電腦，慢慢的，眼睛就會視力減退，光線不充足的情況下，還會看不見任何東西，也就是患上了夜盲症。這種病的可怕不言而喻。那如何預防夜盲症呢？首先就要多吃蔬菜，蔬菜都有明目的效果，但是胡蘿蔔是蔬菜裏面明目效果最好的一種。胡蘿蔔裏藴含着豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以轉換成維生素A，並且容易被人體吸收。
胡蘿蔔除了有明目的藥用價值以外，還有極高的食用價值。胡蘿蔔餡無論是做餃子，還是包包子，都十分美味；而胡蘿蔔還可以醃成鹹蘿蔔吃；做成片裝飾菜餚；榨成胡蘿蔔汁……
我喜歡吃香脆的黃瓜，喜歡吃嫩嫩的生菜，可我最愛吃的，還是那香甜美味的胡蘿蔔。
五年級:魏源