今天，語文老師佈置了一項特殊的任務，就是“種”綠豆，觀察綠豆的發芽過程。老師教我們怎麼養綠豆的一些方法，先將綠豆放水裏泡上一晚，再把紙巾弄濕放在一次性杯子裏當泥土，每天給綠豆“澆水”，然後再觀察它的變化。
聽了老師的指導放學後，我迫不及待地跑回家把綠豆放在水裏泡，耐心期待綠豆發芽長大的那天。
第二天，我一大早起來便興沖沖的跑過去看綠豆，我發現經過一夜的浸泡，綠豆“變胖”了，圓嘟嘟的肚子把綠衣裳都撐破了，像個胖娃娃，可愛極了。接着，我把紙巾放在一次性杯子裏，放上綠豆，再加一些水，“小胖娃”的新家就做好了。
放學後，我放下書包就跑去看我的“小胖娃”，我發現綠豆長出了一點小嫩芽，圓點點的像個小逗號，趴在圓嘟嘟的肚子上睡覺呢！
第三天早晨，小嫩芽長長了不少，就像一個個小小的音符睡在它的家裏。到了晚上，綠芽又長長了，我萬分高興地把它拿起來去澆水，希望它“吃飽喝足”快快地長大。
經過幾天，綠豆迅速的長大，活像一支支高爾夫球杆，立在白色的被子上，眺望遠方。又過了兩天，綠豆芽長的比一次性杯子還要高了，底部長出了許多根鬚牢牢的抓着已經發黃的紙巾，讓自己更加平穩的站立，長長的綠豆芽頂端有着兩片嫩綠的葉子，像八字形的鬍鬚，讓我覺得很有趣又很搞笑。
經過這幾天的觀察，讓我看到綠豆芽的生長過程。幾天綠豆芽的培養，讓我覺得困難重重，不經讓我想起“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，糧食來之不易，我們應該好好珍惜，杜絕浪費！