今天，老師要我們回家泡豆芽。我回家抓了一把黃豆，端了一盆水把黃豆放進去。放的時候我想起老師説的話：“泡豆芽也不像植物一樣需要陽光照射的。”我馬上把水盆放在屋裏陰涼處。
過了一天，我去看看豆芽的時候，發現它喝了好多水，都變胖了，就連衣服也被撐破了。現在的它，就像一個大胖小子一樣，真是白白胖胖的，可愛極了。
接下來的幾天，我每天都在觀察豆芽，想看看它接下來有什麼變化。當媽媽問我看出什麼變化時，我歎了一聲氣説：“豆芽已經兩天沒有變化了。”這時，我心裏很失望，但媽媽告訴我不要急，豆芽生長需要時間的。
又是新的一天，我又去看了看“大胖小子”，發現它的頭上長了一根小小細細的“小頭髮”，我高興的恨不得馬上把它紅燒了。我告訴媽媽：“我可不可以把小豆芽炒了吃呀？”媽媽説：“再過些時間吧，小豆芽還沒有長大呢！”
又過了一段時間。小豆芽已經長高了，變成大豆芽了，就連它的小腦袋都變成大腦袋了！看到豆芽這個樣子，我就問媽媽現在可以吃豆芽了吧！媽媽説：“你現在去上學，回來的時候再説。”
我放學回家，看見桌子上是一大盤的炒豆芽，媽媽過來説：“看什麼看呀，快來吃呀！”我嚐了一口，我感覺自己的勞動成果好美味呀！
從觀察豆芽生長過程中，我明白了只要付出就會有收穫。