暑假，老師留了一項特殊的作業“學做菜”，於是我在一個陽光明媚的週末迎來了我人生第一次下廚。我高興地蹦了起來，興高采烈地跑進了廚房。
爸爸逗我説：“炒雞蛋最適合你的水平了。”然後一臉嫌棄地遞給我一個雞蛋，還裝出一副捨不得的樣子。我心想：哼，不就是炒一個雞蛋麼，應該不難吧!
食材準備好後，媽媽開始教我做。首先，要把雞蛋打進碗裏。我輕輕地在碗邊磕了一下，呀!蛋殼只破了一個小洞，我不敢再磕了，生怕白白浪費一個雞蛋，所以我就眼睜睜看着蛋液一滴滴地滴在碗裏，媽媽在一旁實在看不下去了，搶過雞蛋幫我磕開蛋殼倒在了碗裏。
接着，該放鹽了。媽媽説：“就放一點點鹽吧，放多該鹹了，你就打了一個雞蛋。”我拿起鹽瓶，輕輕地在蛋液上倒了兩下，雖然就兩下，媽媽卻從我剛開始倒的時候就一直喊：“夠了，好了，停!”我心裏想：這點鹽真的會鹹嗎?
然後，媽媽讓我把鹽和蛋液攪拌均勻。哈哈!我得意起來，這項工作我可是經常幫姥姥做的呀!我“嗖，嗖”幾下就攪勻了蛋液，看到我嫻熟的動作，爸爸翹了下拇指説：“行啊，練過呀!”我得意地想：嘻嘻，太簡單了!
最後，就是下鍋了。這可沒打雞蛋好玩，我最怕火了。我哆嗦着擰開了燃氣灶，火苗冒出來的瞬間我差點逃跑，但我還是極力鎮定下來，不能讓自己的第一次下廚半途而廢呀!媽媽告訴我在放油之前，要先將鍋裏的水分蒸乾，幾分鐘後廚房裏已經可以感覺到火的熱氣了，鍋裏的水珠都不見了。我顫抖着手在鍋裏倒了一點油，又顫抖着將蛋液倒進了鍋裏，蛋液立刻在油裏發生了變化，還發出嗞嗞的聲音，我手忙腳亂地學着以前媽媽的樣子，拿起鏟子在鍋裏胡亂翻炒起來。媽媽知道我怕火，一直在旁邊鼓勵我：“好，就是這樣，別怕，出鍋!”我慌忙拿起旁邊的碗將雞蛋盛了出來。
我的炒雞蛋被端上了餐桌，我心裏美滋滋的，迫不及待地嚐了一口，雖然聞起來香，“哇，怎麼像嚼塑料袋一樣!而且還很鹹!”媽媽告訴我，蛋炒老了!
好吧，雖然第一次下廚失敗了，看似簡單的炒雞蛋要想做好吃也不容易呀，但我有信心下次一定能做好!
