今天，媽媽叫我如何做清湯面。清湯麪好吃讓人回味無窮，冬天吃了它能像春天一樣暖和。
媽媽在廚房耐心指導我如何做清湯麪，首先需準備好又圓又粗的新鮮麪條，還有小香葱、生抽、雞精、鹽、香油、生水，香葱需清理乾淨後，切成像洋葱圈樣子放入大碗中，然後把上面的拌料加入碗中一起攪拌均勻。
上面準備工作做好後，打開燃氣灶燒水，待水開始沸騰後，慢慢放入麪條，一定要小心以防被開水燙着，麪條入鍋時是凍着的很像平時吃的乾脆面，煮了大約7分鐘後，麪條基本就煮好了。掀開鍋蓋，頓時蒸氣瀰漫着廚房，有種飄飄欲仙的感覺。鍋裏再加進之前放葱花碗裏的拌料，立刻就聞到香噴噴的味道，完美的清湯麪就是這樣完成的。
看到自己動手做的清湯麪，心裏有種不一樣的感覺，做面看似簡單的事情過程也挺麻煩的，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊!禁不住就津津有味的吃起來了，不一會兒我就狼吞虎嚥般的吃完了。
