上一週，我們整個班都同時進行了詹老師在放假之前留給我們的任務：用第一週打工掙來的二百元錢，為家人做一頓大餐。對做飯這件事我早就躍躍欲試了，這次可算是被我逮住了機會！
這次我要做的菜是水煮肉片，這可是姑姑的拿手菜，一聽説我要參加這次的比賽，姑姑就答應教我做水煮肉片，終於到我大展身手的時候了。
下午不到四點鐘，我就和姑姑、表妹一起去了超市，一進超市，我就直奔生肉區，姑姑從後面緊趕慢趕才追上我。“老闆，給我來一塊腱子肉！”我知道要買腱子肉，是因為中午姑姑就告訴我，做水煮肉片最重要的就是肉了，肉買的不好，水煮肉片就沒辦法做好，所以，肉一定要上等的腱子肉。買完肉，我們又去買了油菜、麻椒、辣椒、辣醬等作料。萬事俱備，只欠東風，就剩下把他們做熟嘍！
一回到家，我就進入了準備狀態，把油菜洗好並用熱水煮一下，把所有的作料切好，放入盤子裏，準備做飯！
製作過程：
①倒入油，並且將油加熱
②先放入大料4個並加少許的花椒
③放入葱薑蒜並攪拌
④放入辣醬三勺以及麻椒大約30顆，倒入熱水
⑤放入已經醃好的腱子肉攪拌並煮2-3分鐘，將它倒入底部鋪滿油菜的大盤中
⑥倒入少許水並放入麻椒和辣椒炒至水乾倒入油，翻炒3-4分鐘後倒入大盤中
⑦放入香菜，完成！
做水煮肉片大約花費了半個多小時，把我累的不輕，同時我也感悟到了很多。
我知道每一頓飯都來之不易，我們以後一定不可以浪費糧食，因為每一頓飯都是別人精心製作的一件作品，你不去欣賞他，就是在不尊重那位創作他的人。只要用心體會，每一道菜都會非常的美味。我相信，在開學後的廚藝爭霸賽中，我的水煮肉片一定是一道亮麗的風景線！