下午放學回到家，我剛做完作業，就聞到一股香味從廚房飄出來。跟着香味，我跑進廚房，看媽媽究竟在做什麼好吃的。原來是炸酥肉啊，我扯着媽媽的衣角説：“媽媽，這酥肉太香了，我想和你一起做。”媽媽説：“好吧！但是要注意不要被燙到啦！”
媽媽遞給我一條圍裙，繫上圍裙後，媽媽又遞了一雙筷子給我，對我説：“把拌好的肉一條一條的往鍋裏夾，一次不要放太多，在鍋裏要讓酥肉有空間，不然會黏在一起，炸出來的酥肉就不漂亮了！”我聽完連連點頭，立馬就開始幹。
我用媽媽教的方法，小心翼翼地操作着，不一會兒，油鍋表面飄浮着一條條金黃色的酥肉，看着金燦燦的酥肉，我不由地嚥了咽口水。媽媽笑着説：“看你這小饞貓的樣。”我們開心地哈哈大笑起來！
過了幾秒鐘，媽媽説這樣就可以把酥肉撈出來了，媽媽把撈出來的酥肉，用嘴吹了吹，叫我先嚐嘗看。我接過媽媽遞給我的酥肉，一口咬下去，酥肉又香又脆，美味極啦！
今天，和媽媽一起做美食真有趣！