小時候，媽媽煲的湯很好喝，令人讚不絕口，它香濃，但更濃的是，它充滿了母愛的味道。
從不知道什麼時候開始，隨着年齡的增長，我要學着做家務給媽媽分擔，那時候便是媽媽教我煲湯。她教我把紅棗，胡蘿蔔，薏米，黨蔘，花生，枸杞，龍眼肉等材料放進煲裏，之後再放豬肉等主食材料，最重要的是記得要放姜，最後“一鍋熟”，按上4小時，靜待美味的湯出爐。
之後我便躍躍一試，按照了媽媽的吩咐，第一次煲也算是這樣的了，不算成功，也不算失敗。正常的煲湯方法，嚐了嚐，味道不咋地。於是媽媽就鼓勵我，告訴我慢慢來，第一次煲成這樣的水平算不錯的了，於是我的信心就加了一點了。有一次我糊里糊塗的不知咋地，竟然放多了水，差點把整個煲都“淹”了，最後，就變成大大一鍋湯，看到這情形，我便自我嘲笑道：“煲了那麼多，不愁沒得喝了。”媽媽聽了意味深長的説：“傻孩子，煲湯講究的是質量，而不是在於湯的多少。就好像是朋友，數量不重要，重要的是質量。按照你這種做法，湯是多了，但是，味道也就淡了，別人喝了就會覺得太淡了就拒絕了，同樣，煲綠豆、紅豆糖水也一樣，誰不能放太多，豆也要適量，一些街邊賣糖水的，炎炎夏日，看到糖水那麼受歡迎，於是就‘加料’，把水加進去了，但是，那樣的話，糖水就變得不沙了，口感也沒有那麼好了，自然喝你糖水的人就更少了，當然，媽媽告訴你不是叫你要去賣糖水，而是讓你懂得其中的道理。”
媽媽還説，煲湯一定要放姜，它就像是調味料，但是它又是必不可少的。一次哥哥煲湯忘記了放姜，媽媽盛了一碗嘗味，喝了一口就知道了，便問哥哥是不是沒有放姜，哥哥便回答“是”。我就覺得倍感好奇，於是就尋根問底問媽媽，只記得媽媽回答説是姜祛風的，煲湯放姜比較好，喝起來也增加了湯的味道，湯就更有“魅力”了，看來我又漲知識了。
在逐漸煲湯的過程中，聽媽媽説話，讓我知道了其中有關“湯”的知識：冬瓜湯是夏日解暑必備；枸杞在夏天的時候不要放，因為人喝了容易脾氣燥;薏米是去濕藥材……聽了這麼多，我的見識又擴大了。
説到枸杞，猶記得小時候有一次肚子餓，正趕着媽媽在煲湯，我便從材料中翻翻找找，看到了枸杞，起初我不知道是什麼，但是它的顏色和形狀吸引着我，於是我便試吃了一口，味道不錯，然後我便一把抓起，準備放進嘴裏，不巧，被媽媽看見了，我的心裏忐忑着，只見媽媽淡定道：“別那麼大口，也別吃那個，過來，我給你吃的。”於是，我便鬆了口氣，媽媽的微笑使我主動道歉，我還以為她會很生氣，“媽媽，對不起，我不應該這樣的。”“孩子，沒關係。下次餓了，就告訴媽媽，別再去翻那些了，那不好吃的。”媽媽的温柔和原諒感動了我，我知道媽媽是愛我的，我要好好照顧她，不讓她擔心。
後來我慢慢發現，媽媽煲的湯總是很好喝，湯料足，味道很濃，在煲的過程中湯滾燙了發出撲鼻的香，連忙聽到鄰家小孩的讚歎“誰家煲湯那麼香！”但我照足媽媽的方法煲湯，湯的味道是有了，但味道總是沒有她的那麼好喝，我在想，或許這就是母愛的味道吧，媽媽每一次煲的湯都有一種母愛的味道，代表的是她對我們的愛，都是當上母親之後，人就會變得不一樣，會更加有愛心了，特別是對待自己得孩子，滿滿得都是愛，還真的有一定道理哦。而我年紀還小，當然還沒有當上母親，自然而然不具備那種心情，那份善心的愛，或許多年後我當母親了，自然就懂了那種心情，煲的湯也傾向於媽媽的湯的那種味道了吧。
後來我上國中了。媽媽看我學業繁忙，壓力應該很大吧，每個星期回去，她都會把她的拿手靚湯擺出來，讓我好好喝，上了高中，更是那樣，甚至由原來的豬肉湯變成了好喝可口的椰子燉烏雞湯。媽媽幫我盛湯時候，總會幫我盛滿，然後裏面有很多的豆豆，她知道我喜歡吃豆，於是就滿足我，而我也知道她喜歡吃薑，每次看到碗裏有姜就第一時間留給媽媽，夾到媽媽碗裏。看着那些豆豆，我不禁自歎：“吃那麼多豆，等一下照鏡子滿臉是豆怎麼辦？”媽媽臉上洋溢着笑容，説道：“就你最搞怪！”
不知道從什麼時候開始，媽媽教我煲湯的時間可以縮短，到了現在，我普遍煲湯的時間就變成了兩個小時。雖然煲湯的時間縮短了，但媽媽對我們的愛還一直在，永不會消失，永遠發光發亮不失光彩。喝着媽媽的湯，不禁感歎道：母愛的力量，真偉大！
