以前，我覺得燒菜是一件既簡單又好玩的事情，只要用鏟子鏟幾下或蒸一下就馬上“OK”了。但是，我今天嘗試了一下做香腸蒸蛋，知道了要做出一道美味佳餚也是件很不容易的事。
首先，我拿出了做這道菜所需的材料：一隻鴨蛋、兩根香腸、一小碗水以及一些調味品。我學着媽媽以前的樣子，拿起鴨蛋在大碗的邊上敲了一下，這時蛋殼上馬上出現一道裂痕，我趕緊把蛋黃和蛋清放到碗裏。開始打蛋了，我左一下，右一下，真的是不亦説乎，媽媽説要把蛋打透這樣蒸出來才好吃。接着加了一點水一起打，一直打到碗裏有了點泡泡，我就把它放在一邊待用。
開始切香腸了，我一開始用小刀切，可是小刀用不上力，也切不好。於是，我又換了把大刀，大刀可比小刀方便了。不一會兒，我就把香腸放在打好的蛋裏，加了點鹽和味精。該進入下一個步驟了，我在鍋裏放好水，點燃爐灶，將碗放進去蒸。大約蒸了二十分鐘，香腸的香味漸漸地飄了出來，鍋子裏的水也發出了陣陣沸騰的聲音，好像在告訴我即將大功告成，我小心翼翼地打開鍋蓋，蛋液也凝結了，成功了。我臉上洋溢着得意的笑容。破迫不及待地拿起勺子嚐了一下，味道還不錯，就是稍微有點鹹，下一次我要少放點鹽。
通過這次燒菜，我知道了有些事情看似非常簡單，但實際做起來並不容易。經過自己親自嘗試，能積累一定的經驗。體會到大人們的辛苦。
