1.汪曾祺：最有滋味的端午鴨蛋
在汪曾祺先生筆下，鴨蛋成了端午節的主角，在《端午的鴨蛋》裏先生對家鄉鴨蛋的喜愛溢滿了字裏行間，“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。”“高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”特別是用北京的鹹鴨蛋和故鄉的鹹鴨蛋對比，先生用了句“這叫什麼鹹鴨蛋呢”，直白而樸素的話語，將先生對家鄉鴨蛋藏在心底的自豪和喜悦躍然紙上。故鄉的鴨蛋還勾起了先生對兒時生活的懷念，“孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋裏面洗淨，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼裏，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼裏一閃一閃地亮，好看極了!”“小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。”
具體到“端午的鴨蛋”，汪曾祺更是記憶深刻：“端午節，我們那裏的孩子興掛‘鴨蛋絡子’。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什麼可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別説鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
挑好了，裝在絡子裏，掛在大襟的鈕釦上。這有什麼好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什麼時候孩子一高興，就把絡子裏的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新醃不久，只有一點淡淡的鹹味，白嘴吃也可以。”説到底，端午的鴨蛋其實是一個載體，承載着先生對家鄉的思念和對童年生活的懷念。
1.故鄉的端午節喲，你給了我多少喜悦和歡樂啊！端午粽飄香，龍舟響噹噹，好事成雙雙！端午節流露出的是地道故鄉情，是一種古老的傳統，是對詩人屈原的愛國精神一種欽佩，讚頌。吃着正宗的家鄉粽子，看着精彩的家鄉龍舟賽，心裏頭別有一番滋味。
2.農曆五月初五，是家鄉最有特色的日子----端午節。雖然端午節是中國人民中一個十分盛行的隆重節日，無論在中國南方還是北方，都有過端午節的習俗。但我感覺，南方的端午節要比北方的更有意思，氣氛更濃郁，更能表現端午節特色。