篇一：臘八粥小練筆
小龍蝦
傅立勤
一提到小龍蝦，只要是個會吃辣的人都“愛戀”它，煮的方式也還真不少：十三香，麻辣，青椒等等，可是樣樣都能讓你嘴裏平白生出一大口唾沫。把小龍蝦放進大鍋裏一炒，殼就奇妙的褪成了紅色，再撒點香料，澆點油兒，一盤色香味俱全的小龍蝦就出爐啦！
抓起一隻盤中的蝦來，先得用嘴吸吸尾巴，一大口滑溜溜夾雜着鮮味的香油就順着喉嚨嚥了下去，再吮一口手指，那簡直是一種無法言喻的滿足。接着就得剝開它的殼，露出的就是爽嫩的白肉了。吃他也還挺有講究，得先抽出蝦線，再蘸下盤中的汁液，蝦肉就彷彿包着一件金黃色的旗袍，再讓它們前赴後繼地湧進嘴裏，我可已經流了不少口水了！
篇二：臘八粥小練筆
年夜飯
張芸菲
吃年夜飯真熱鬧。隨着一陣陣爆竹聲，一盤盤熱氣騰騰的餃子被傳了上來，媽媽喊了一聲：“吃年夜飯嘍！”眾人紛紛落座，杯盞交錯，碰撞的叮噹聲與道賀聲不絕於耳。弟弟在邊上大快朵頤，連説話都顧不上了，小嘴塞得鼓鼓囊囊的，小肚子明明已經如同一個皮球了，卻還是兩眼發光的盯着盤子裏白白胖胖的餃子。吃完了，還意猶未盡地咂咂嘴，把大家都給逗笑了。此時，一聲破空聲，接着是一片光亮——煙花在夜色中綻開，新年就要來了啊。一家人的臉上都洋溢着幸福的笑容，這，大概就是一年中最美好的時刻吧。
篇三：臘八粥小練筆
舌尖上的美食
説到美食，我可是“口水直流三千尺”，作為一個吃貨，我的目標便是嚐遍天下所有的美味。大多數人肯定都覺得是家外面的好吃，但我有個廚神媽媽，她燒的飯，可全都是美食。讓我帶你們一起去領略一下吧。
今天晚餐桌上，全都是我愛吃的，有雞翅、雞腿、紅燒肉、土豆絲、番茄湯……我看着口水就要流下來，迫不及待的要嘗一嘗。
一拿到筷子，我先夾了一個雞腿。哇！這也太香了，這雞腿本就好吃，現在又在上面放上了辣椒，在鍋里弄的很熟很軟，使肌肉一咬就露出了白嫩的肉，可惜比較小，我很快就吃了一個。我又夾了個雞翅，它的顏色是褐色的，聞起來很香，它的皮柔柔的，一咬下去就可以咬到肉，有的時候在鍋裏放久了會焦，那焦的地方味道會不一樣，會更硬一點，會更濃一點，也很好吃。裏面的肉尤其嫩。吃到一半我看見了紅燒肉，我吃了一塊，這塊肉上不僅有肉還有汁，一塊可以享受好一會兒呢！一塊肉吃完了，只剩下骨頭了，我舔了一口，依然有很多味道，真是香酥入骨。也不能光吃肉，也要吃一點蔬菜。我看着從小到大吃的土豆絲，盛了一碗飯，大口大口地吃起來，還是和以前一樣香脆，要是伴着飯就更好吃了。吃了這麼多，該喝湯了，我看着番茄湯裏有番茄雞蛋紫菜，越看越好吃，二話不説先將這些吃了之後一口氣把湯喝了。雖然飽了，但還想再吃點呢。
相信這樣的美食，誰都愛吃！真是舌尖上的美味呀！
篇四：臘八粥小練筆
溧陽特色菜——雁來蕈
“土膏鬆暖都滲入，蒸出蕈花團戢戢。”在我們溧陽北部的瓦屋山區以及溧陽的南山地區盛產一種菌——雁來蕈，又叫“鬆乳菇”、“雁來菌”。這是一種迄今無法實現人工培植的菌類，完全野生。一般只有在深秋時節、大雁南飛的時候才有，也是十大“溧陽經典名菜”之一。
雁來蕈最喜歡生長在松樹下的茅草叢裏。這種食用菌營養價值很高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸等，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值。
在我們溧陽的一些宴席上，涼拌雁來蕈常作為一道開胃涼菜出現在大家的眼前。而在家中，最普遍的做法，是燉雞湯、燉豆腐之類的煲菜，加入幾個雁來蕈，特別提鮮入味。
在我們家奶奶最拿手的，就是生薑醬雁來蕈了。奶奶先將雁來蕈去除根部泥土和松針雜草，輕輕放入水中浸泡一刻鐘；再仔細逐個洗淨略幹水份。然後把嫩姜去皮洗淨切薄片備用。接着把鍋燒熱放入菜油，放入薑片爆炒至姜香味、出薑汁，倒入雁來蕈翻炒均勻；再加入鹽、糖、老抽，生抽，適量清水，燒開後轉小火燜至湯濃汁稠。燒好後，奶奶揭開鍋蓋，只聞到蕈姜混合在一起濃濃的獨特的鮮香味。等涼透了，奶奶用乾淨的密封罐貯藏於冰箱冷藏。不管是佐粥，還是蓋澆面，或煲豆腐，都是一道令人垂涎欲滴的美味佳餚。
“雁來過南山，聲聲催君還。雨後松林間，採得鮮蕈返。”雁來蕈作為一樣名菜，這一家鄉美味漸行漸遠，我們應將這回味絲絲嵌入記憶裏。
篇五：臘八粥小練筆
楊子豪
剛會走路的小孩子，會工作了的大孩子，滿頭白髮的老孩子，一説到湯圓，誰的嘴裏不是一種粘粘的甜甜的感覺呢？湯圓是元宵節必備的食品。湯圓是用糯米粉和豆沙餡等一些餡做成的，拿糯米粉將餡包住，之後放入鍋裏。幾分鐘之後，一個個像白胖子一樣的湯圓就出鍋了。吃到嘴裏綿軟香甜，滿嘴都是幸福的感覺。
世界上還有各種各樣的美食，但湯圓是我最愛吃的，你們呢？
篇六：臘八粥小練筆
咖喱
薛沐炎
無論何時，只要一提到咖喱，我的嘴裏立刻泛出一種香甜的感覺，久久不能散去，先把切好的配菜（胡蘿蔔、洋葱、土豆）炒出香味兒，再加入雞肉翻炒。接着加水沒過食材即可，當水開始不停地吐泡泡時，就是加入咖喱塊的最佳時機了，“咕嚕、咕嚕”，咖喱塊融化了，快攪拌，最後，大火收汁，閃着亮光的咖喱雞肉就出爐了。
把咖喱澆在米飯上，呼一股熱氣襲來，這時用鼻子使勁一吸。豁，咖喱的甜香與米飯的清香交織在一起，香極了！再用一把大勺，把碗中金黃的雞肉和米飯起，他們好像放出了金光一般，拿着勺子，把他們放入口中，嗯，雞肉鮮美，入口後還從中爆出一般清香的汁液，美味！隨後是咖喱的味道在口中散開十分濃郁。這兩種味道融在一起，真實沒得説，太妙了！
篇七：臘八粥小練筆
邱鑫祖
路還走不穩的小孩子，剛步入社會的大孩子，白髮蒼蒼的老孩子，提到餃子，誰不是垂涎三尺呢。把麪糰壓成皮，放入肉泥，香菇，玉米，封上口。將包好的餃子，放入盤中，往鍋裏倒滿水，小火燒，等到水面上浮出小氣泡，就可以放入餃子了。瞬間，鍋成了一個巨大的泳池，白嫩嫩的餃子和一個個氣泡在水中一上一下，像魚兒一般歡快地游泳。煮了七八分鐘後，餃子可以出鍋了，放入碗裏，香氣瞬間鑽進鼻孔，光聞聞，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是大碗大碗地裝着，大匙大匙朝嘴裏塞灌呢？
篇八：臘八粥小練筆
溧陽名菜“砂鍋魚頭”
我的家鄉在溧陽，它位於江南水鄉，説起這裏的美食，自是數不勝數：有扎肝、有烏米飯、有白芹……但是，我最喜歡吃的還是天目湖的砂鍋魚頭。
今天我讓媽媽又做了一次砂鍋魚頭，我在邊上一直看着，本來砂鍋魚頭是這麼做的呀：第一步，先將鰱魚頭劈成兩半，洗淨，再切成大塊，用少量鹽，花雕酒，胡椒粉，蠔油去味十分鐘；第二步，將洋葱切大片，大蒜剝成蒜瓣，大葱切段；第三步，砂鍋內先加一些橄欖油，將蒜瓣放入，再放點洋葱片，香菇，幾瓣蒜，紅辣椒，冰糖，醬油，香菜和少量的鹽；最後一步，加入一小碗花雕酒，砂鍋加蓋大火煮開，小火煮至沙鍋內湯汁收濃，再撒入葱絲，就這樣，美味的砂鍋魚頭就做好了。我聞着砂鍋魚頭的香味，便立刻問媽媽：“什麼時候才能吃呀！我可以吃了嗎？我可以吃了嗎？”
菜上桌了，我即刻聞到了那濃濃的香味，媽媽小心地揭開鍋蓋，香氣頓時瀰漫開來，真是讓我垂涎三尺，我望了望鍋中的一切：只見魚肉細嫩似豆花，真是妙不可言，潔白如雪的一頭點綴着碧綠的香菜。像白玉池裏漂着綠色荷葉，真讓人感到垂涎欲滴，我情不自禁地用筷子夾起一小塊魚肉，輕輕的放入嘴中，細細品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但一點也不膩，沒有一點腥味，讓人都不想嚥下去，就讓這快魚肉一直留在口中，嘗完魚肉，該嘗一嘗湯了，我用勺子在鍋中，舀了一小勺湯，我一口喝下去。只見湯在我的舌尖流動，慢慢地流入我的味覺，此時只能用兩個字來形容，那就是“美味”我聽媽媽説它也是一道名菜，在1982年以前，砂鍋魚頭還是“深藏閨中人未識”的小家碧玉，直到1982年10月75國的駐華使節及夫人來到天目湖，嚐了這一道菜，為它的鮮美深深打動，興奮之情難於言表，紛紛以湯代酒乾杯，就是在那次宴會之後，沙鍋魚頭一舉揚名四海。砂鍋魚頭其意豐年足雨，富足有餘。在天目湖賓館前立着天目湖砂鍋魚頭的創始人朱順才師傅的塑像。據説，由朱順才師傅烹飪的和研製的砂鍋魚頭曾經得到過許多黨和國家領導人的高度讚譽及社會名流、中外賓客的青睞。
砂鍋魚頭，是溧陽的名菜，也是我們溧陽的象徵。
篇九：臘八粥小練筆
王雨宸
看！這裏有許多食材放在廚房裏，桌上堆放着紅地似火的番茄，圓滾滾的青皮雞蛋，白白地像雪一樣的食鹽，還有棕色的醬油，桌上一片花花綠綠。
堆這麼多鮮豔的東西，當然是要請大廚出山啦！來做一道美味又簡單的番茄炒蛋！先把番茄洗好，泡在清水裏，用手搓一搓，切丁裝盤備用。拿兩個雞蛋，在碗邊一磕，紅色的蛋黃和白色的蛋清一起流到碗裏做出一幅美麗的國畫來。拿出一雙筷子，順着一個方向不停攪拌，力氣既不能太大也不能太小。很快蛋液就打好了，筷子一下下磕在瓷碗的邊上發出了清脆的響聲……把均勻的蛋液倒入燒好熱油鍋中，頓時發出茲拉茲拉的響聲，用鏟子翻炒幾下，炒好的雞蛋倒入雪白的碗中，在白色的碗的襯托下，金黃的雞蛋變得格外鮮豔，耀眼，顯得那麼有食慾。將番茄塊再放入燒好熱油的鍋中，翻炒一會，加入炒好的雞蛋，依次把白花花的鹽加入少許，生抽少許，顏色立馬變得誘人幾分。好！出鍋！不對，忘了最後再撒一把靈魂葱花，一碗熱氣騰騰，香噴噴的番茄炒蛋就可以出鍋嘍！
金黃色的雞蛋與紅彤彤的番茄相互襯托，再加上一抹綠色的葱花，這幾種顏色放在一起，就是專門在調色盤上都調不出那麼的好看。讓人看了口水都會禁不住流下三千尺！用勺子拌一拌，配上熱氣騰騰的大米飯，一勺一勺又一勺，不管老的少的，男的女的，這麼一勺吃下去，立刻會感到一種奇妙的感覺：番茄一口咬下去酸酸甜甜，雞蛋一口咬下去又嫩又滑，葱花一口咬下去提神醒腦，這樣的番茄炒蛋，誰不愛呢？
篇十：臘八粥小練筆
劉哲赫
不論是幼兒園的小朋友，還是能夠自食其力的大孩子，或者是滿頭白髮的老孩子，一提到涮羊肉這種美食，誰的心裏不是立時生出一種爽口而又肥而不膩的滋味呢？準備好一鍋沸騰的湯汁，湯汁咕嚕咕嚕地叫着。再把準備好的生羊肉卷用筷子一夾，根據北京人的傳統，往左涮三下，再往右涮四下，一提，羊肉卷便從半紅半白的小鮮肉變成了紅通通、油滋滋的熟肉片。再放入特製的醬料裏，羊肉卷就變成了誘人的紅褐色，一嘗，一股鮮羊肉的味道頓時順着口腔蔓延到了全身。就算是不吃，光看那沸騰的湯汁，再聞聞那股羊肉的香味，就足以讓人垂涎三尺了！何況是，大卷大卷地涮，狼吞虎嚥地往嘴裏塞灌呢？
篇十一：臘八粥小練筆
方安琳
剛長牙的小孩子，馬上要上國中了的大孩子，嘴裏已沒幾顆牙了的老孩子，但凡提到滷肉，有誰不是嘴裏立時生出一種鹹津津的感覺呢？去菜市場買二兩鮮豬肉，再買些八角、桂皮、香葉…回去把豬肉洗淨切塊，再把買回來的佐料加水，讓他們咕咕嚕嚕煮成一鍋香氣撲鼻的滷汁。等滷汁煮好後，媽媽會特地為我往滷汁裏撒上一點切好的幹辣椒末，等做好這一切後，媽媽才把切好的豬肉扔進鍋，等到冒氣了，就可以從電飯鍋裏盛出一大碗幹米飯，把冒着熱氣的滷肉從鍋中轉移到碗中，再澆一大勺的滷汁下去。啊——！那味道，先不説吃，單看它那褐中帶粉的顏色，聞聞那種滷香中帶着辣的獨特味道，夠你咽上三口以上的唾沫了，何況是大碗大碗的裝着，大勺大勺的往嘴裏塞灌呢？
篇十二：臘八粥小練筆
糖醋排骨
蔡劍玥
香噴噴的糖醋排骨出鍋了，深紅色的排骨和湯汁擺在面前隨後在撒上綠色的葱花點綴其間。香味直透毫端，那香噴噴的排骨，那又甜又膩的汁水在我的口腔中流淌。鬆軟可口的肉和脆骨彷彿在我的口腔中開音樂會發出“卡蹦，卡蹦”的聲音。在品上一小口湯彷彿在仙境。閉上眼睛在回味一下那鬆軟可口的感覺和散發着魅力的味道讓人久久不能忘記。現在回想起來還忍不住流下口水呢！
篇十三：臘八粥小練筆
湯圓
林嘉昕
每年正月十五就是元宵節。最重要的莫過於吃湯圓了。
湯圓有芝麻，豆沙，桂圓等餡的。都是那麼圓，像一個白白胖胖的小娃娃。看了都垂涎三尺，恨不得一口就吞下這娃娃似的湯圓，一口咬下，彷彿咬在了棉花糖上，軟軟糯糯。剛嚼開皮，芝麻餡就如同下了課的孩子，迫不及待地跑了出來，香味充斥着整個口腔。你若是着急品嚐，那餡兒就像滾滾長江一般，噴到嘴裏讓你燙個猝不及防。
這樣的湯圓，誰看了不想立即坐下吃個大塊朵頤？
篇十四：臘八粥小練筆
紅燒肉
李正旭
初學喊爸爸的小孩子，會出門叫出租的大孩子，提到紅燒肉，誰不是嘴裏就立刻生出一種幸福的感覺呢。
把帶皮的五花肉切小方塊沖洗乾淨。加上香葉，八角炒香加醬油均勻至上色，倒入可樂，小火燜30分鐘。可樂咕嚕咕嚕沸騰着，但看它那氣樣兒，聞聞香味，
就令人垂涎三尺，何況是大碗大碗地裝着，大口大口地吃着呢？真是美味極了！
篇十五：臘八粥小練筆
我們的祖國，幅員遼闊，民族眾多。正所謂“十里不同風，百里不同俗”，每個地方都有各自的風俗習慣。在我的家鄉河北就有這樣一種風俗，那就是在臘八節這一天吃上一碗色、香、味俱全的臘八粥。
臘八粥又稱“佛粥”，“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥，味道很好，讓人吃完後回味無窮。
這不，一轉眼，又到了臘八節。為了讓大家早早吃上臘八粥，媽媽下午三點就進了廚房，把各種米、各種豆清洗乾淨，放進一些水，擱到火上煮。
因為煮的很慢，所以，當一碗還冒着熱氣的臘八粥總算被我給盼來的時候，立刻盛了一大勺塞進嘴裏。啊！我慘叫一聲，把粥吐了出來。難道是粥不好吃嗎？不是，是它太燙了！“心急吃不了熱豆腐，你慢點吃。”媽媽笑着説。吸取了剛才的教訓，這次我很小心的盛了半勺，吹了又吹，這才送到口裏。哇！我先是嚐到一陣甜甜的味道，然後細品品，就吃出各個食材的味道來：花生仁是面面的；豆子是軟軟的；薏米入口即化；紅棗裏全是甜甜的汁水；就連枸杞也比平時好吃多了！
我想，自己彷彿在一個美味的食物王國，到處是臘八粥的香味。薏米，紅棗，桂圓這些食材都成了一個個小人兒，在我身邊又唱又跳……直到媽媽叫了我一聲，我才回過神來。“這粥怎麼樣？好吃嗎？”“好吃！太好吃了！”我高興地説着，又盛了一勺放進嘴裏。啊，太燙了！
半個小時後，我們一家四口都坐在沙發上，肚子又腫又脹。而那一大鍋粥早就被吃的一粒米也不剩了。