説起冬至，大家一定很熟悉吧，每年公曆12月21～23日就是冬至節。冬至是二十四節氣最早制定的一個節氣。它不是生下來就有的，而是人們根據數千年的經驗制定出來的。
只要一過了冬至，白天就會越來越長，晚上就會越來越短，大地越來越暖和。冬至節是一個有福氣的日子，冬至這天，朝廷放假休息，軍隊也不打仗，商店都不開門，親朋好友會互相拜訪。在唐朝和宋朝時期，冬至要祭天祭祖先，皇帝會舉行祭天大典。在古時候，皇帝又稱“天子”，因為他們以為他的皇位是上天賜給他們的，所以他們要祭天。現在北京著名的景點之一北京天壇，就是明朝和清朝皇帝祭天的地方。
在冬至那天，老百姓們不會祭天，而是祭拜祖先，懷念曾經美好的回憶。
冬至還有一個重要的習俗，就是吃餃子。醫聖張仲景看到百姓耳朵凍爛了，就把自己家的羊殺死了，把外面的羊皮扒掉，把肉剁成餡，放入辣椒粉，還有姜、蒜，一些小茴香，攪拌。然後用麪皮包住，煮熟給百姓們吃，能治好凍耳朵。餃子原先不叫餃子，而叫凍耳朵，或者嬌耳。
冬至有一個兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，耕牛遍地走！”這首兒歌一直流傳於民間。
冬至有三候：1。蚯蚓結。蚯蚓在這一天凍僵成了一團，像繩子一樣。2。 麋角解。麋角的角向後長，冬至後就開始慢慢回暖，角就長起來。3。水泉動。泉水慢慢變熱，森林裏的泉水開始流動起來，摸上去有一絲絲的温暖。
冬至真是一個吉祥的日子。