今天，我和媽媽來到超市，買了一些雞翅準備回家做烤雞翅。
我首先給雞翅洗個熱水澡，一定要認真地摩擦每一個角落哦，這是要確保食物的衞生。接着把水燒開，把洗完澡的雞翅倒入鍋裏，直到血水和油末浮起。把雞翅撈起來，待雞翅冷卻後，小心地在雞翅前前後後劃兩道“傷口”，目的是為了一會兒更入味。接下來，媽媽拿出一個新的保鮮袋，往裏面加媽媽獨門祕製配方：生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖，攪拌均勻後，把“受傷”了的雞翅都放進去。再動動手指，給雞翅們做“按摩”，這樣做也是為了讓雞翅更入味。雞翅們“享受”夠了，就讓它們安靜的待上3小時。時間到了，把雞翅們都放出來，拿出錫紙，鋪在空氣炸鍋裏，讓雞翅並排躺好享受桑拿。只見媽媽把温度調到180攝氏度，把時間設置為15分鐘。
當媽媽把這道菜端上桌時，一陣濃濃的肉香味撲鼻而來，湊近一看，只見金黃的雞翅上還有少許的油在滋滋作響。我經不住誘惑，快速地夾起一個雞翅，狠狠地咬一大口，濃郁的肉香味在舌間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣，身體充滿了能量。很快一個雞翅就被我消滅了。我興奮地説道：“真的太美味啦！”
第一次烤雞翅很成功，下次我還要烤更多好吃的東西。