現在是草莓成熟的季節，可是草莓過了這個時間段就不能吃了，所以只能做成草莓醬。做草莓醬費心費力，得有耐心。
這是一個星期天，媽媽要帶我學做草莓醬，我高興極了。做草莓醬，草莓必不可少，草莓要洗得乾乾淨淨。聽從媽媽的指揮，首先，我把草莓放到盆子裏撒上鹽浸泡30分鐘。這個時候，我一直在旁邊看着時間，因為，我多一刻也不想等。終於，時間到了，我用小籃子控一下水，端起盆子倒到另一個盆子里加上水，開始洗草莓。我把一個一個的草莓洗得乾乾淨淨之後，把水控幹，然後放到菜板上，把每個草莓切一刀，切成兩半，再切第三刀，讓它變成一個個小塊。我找來一個小鋁鍋，把切好的草莓放進去，撒上200克糖，放1個小時。
一個小時後，草莓會產生大量的草莓汁。這時，我把鍋架到煤氣灶上，大火燒開，放250克冰糖，擠一點檸檬汁放進去，開小火慢慢熬。上面要是有白沫子，我就用小勺子挖掉，再慢慢地攪拌。對我來説，這可真是一個漫長的過程，雖然只有45分鐘，可是感覺有45個小時。等啊、等啊，看着鐘錶十分鐘、十五分鐘、二十分鐘。從三十分鐘開始，感覺草莓汁漸漸變少，用勺子挖一下有一點粘，40分鐘時，草莓醬感覺跟糖漿一樣，其實我已經迫不及待了，真想直接拿出來吃一口。可是，媽媽在旁邊看着，監督我，不讓我偷吃，看到了時間才讓我關火。可那香氣在我的鼻子周圍徘徊，我口水擦了一次又一次，真可以用“垂涎三尺”來形容我的饞嘴勁。
終於可以吃了。我趕緊把火關了，把草莓醬倒到碗裏，拿起勺子嘗一口，感覺還不錯，味道像酸梅湯一樣酸酸甜甜。我找了一塊麪包，沾上草莓醬，哇，可真是好吃極了！我心想，今後，這肯定是我吃早餐是“不二之選”！
通過這次學做草莓醬，我懂得了不少：幹任何一件事情都要有耐心，堅持把它幹完，就會有甜美的結果。就像這次一樣，呆在鍋跟前靜靜的等着，我那時一點都不想等，但我想等到最後看結果。在這期間，我還和媽媽的關係變得親密了。還有就是我切菜的技術提高了，能操縱自如的掌握菜刀，而且還不會切到手。
我想，我以後會利用業餘時間多參與一些家務勞動，不但可以提高自己的動手能力，還可以吃到一些美食。一舉兩得，何樂不為呢？