一大早，我被鬧鐘吵醒。唉，媽媽出遠門，爸爸不在家，今天就我一個人在家，吃啥呢？看着媽媽留下來的錢，再摸摸空空的肚子，我想：要不自己動手下面條吃吧？
我穿上衣服跑下樓，在櫥櫃裏找到了麪條。在鍋內放入水，打開燃氣灶，調成大火。水燒開後，我小心翼翼地將麪條放入鍋中，又拿了個雞蛋敲向桌面。“啪！”用力過猛，雞蛋碎了，蛋液全撒在了桌面上，出師不利呀！我又拿出一個雞蛋，這回我輕輕磕向桌面，雞蛋殼上裂開一條小縫，我趕緊打開櫃子拿出碗，把雞蛋殼分成兩半，蛋清和蛋黃一起流入碗中，再拿筷子攪拌攪拌，讓蛋黃蛋清充分混合在一起倒入鍋中，再將燃氣灶調到中火。沒過一會兒，一個個小氣泡從蛋液上冒出，再炸開。我拿着鍋蓋擋着自己，生怕被燙到。鍋裏的水沸騰了，在沸騰的水的作用下，蛋液變成了一條條蛋絲，和麪條混合在一起。我想用筷子挑出麪條，可還是遲了，麪條被蛋液侵佔了！不過細長的麪條配上金黃的蛋，看着似乎更有食慾。
我又倒入一點冷水，麪條浮了起來，變軟，熟了。我撒了一些切碎的葱花和鹽，一陣陣香味撲鼻而來，最後將麪條和蛋裝入碗中，一道我親自做的雞蛋麪就好了，嘗一口，還挺香的呢！
經過這件事，我知道了，要想吃好，就得自己動手。