世界各地都有許多偉大的人物，他們都令我們十分的崇敬，而其中我最崇敬的人就是“世界雜交水稻之父”——袁隆平爺爺。
袁爺爺出生於北京，他在幼年時期經歷了罕見的大旱災，帶來了嚴重的糧食饑荒，袁爺爺目睹了這一殘酷的現實，於是他暗暗發誓要發揮自己的才能，用農業科學技術戰勝飢餓。
後來袁爺爺通過自己不斷地刻苦學習，成功的考入了農業大學。畢業後他帶領小組在實驗田中研究水稻“退化植株”。他不畏艱苦、執着追求、大膽創新，獲得了世界矚目的科研成果，使我國在雜交水稻研究及應用領域取得世界領先水平，推廣應用後不僅解決了中國糧食難題，也為世界糧食安全做出了傑出的貢獻。
袁爺爺曾經説過：“我畢生的追求就是讓所有人遠離飢餓！”他這種精神是多麼的偉大，多麼的值得我們學習，多麼的值得我們崇敬啊！雖然爺爺現在已經離開了我們，離開了這個他一手締造的沒有饑荒的美好世界，但是我們會永遠記住他為全世界人民所作出的貢獻。
這就是我最崇敬的袁隆平爺爺，我一定會以您為楷模，好好學習，為祖國作出貢獻。