中秋佳節是中華民族的傳統節日之一，月餅更是節日裏不可或缺的美食。與往年不同的是，我們沒有去店裏買現成的廣式、蘇式月餅，而是在家裏自己動手做冰皮月餅。
一早，快遞員叔叔送來了月餅材料套裝，我迫不及待地跑去開箱。打開箱子，看到滿滿一大箱子的麪粉、餡料和模具，我頓時有點懵。心裏暗想“好複雜的樣子”，原本的興奮勁被澆滅了大半。一旁的媽媽似乎看出了我的怯戰，鼓勵我不要害怕，跟着視頻操作，她給我幫手。
説幹就幹，我學着視頻裏阿姨的動作，先把白白的像雪花一樣的冰皮粉倒入碗中，然後一點點加水和麪。看着碗裏的冰皮粉越來越少，手中的麪糰越來越大，儘管手臂感覺有點酸，但心裏還是成就感滿滿的。媽媽在旁邊不斷給我加油打氣，指導我要把麪糰裏冰皮粉顆粒揉碎和勻。接下來，則是把麪糰分成一個個25克左右的“白胖子”，放在掌心中搓成一個個小圓球。接着，我拿出奶黃餡，也搓成和前面差不多大小的小圓球。然後，我再把冰皮壓扁放入餡料，搓成大“湯糰”。沒錯，就是大個的“湯糰”。至此為止，做冰皮月餅的步驟和過年時候包湯糰幾乎如出一轍，連成品的模樣都差不多。
最後一道工序是用模具壓各種圖形了。我選了一個我喜歡的花紋模具，把“湯糰”放入模具中，放在桌上用力一擠壓，漂亮的冰皮月餅就做好了！
我把新鮮出爐的冰皮月餅送到爺爺奶奶手中，他們都誇我做的真棒！我的心裏美滋滋的！