今天，我來到蕭山日報的食堂，跟水晶老師學做冰皮月餅。
到了食堂，我先領了一個盒子，這個盒子是用來裝月餅的，然後我找了一個位置坐下來。桌上有三盆麪粉，三種不同的汁，分別是牛奶、獼猴桃汁和胡蘿蔔汁，各兩杯；一個電子秤、兩碗紅豆沙、三個模具和幾個印印。
水晶老師告訴我們，這個是麪粉是熟麪粉，做好直接可以吃，太好了。先把兩杯相同的汁都分別倒在一個麪粉盆裏，一直揉搓，揉到表面全成光滑為止，然後用電子秤按每份45克稱好，豆沙每份15克稱好。每人各拿兩白、兩綠、兩黃的粉團，把粉團壓扁，周圍薄一點，中間厚一點，把豆沙包裏面。然後光滑的一面放在模具裏面，口子上放一個圖案，上面一個東西往下一按就好了，拿出來一看，有花紋了，好漂亮。
冰皮月餅做好了，咬一口，糯糯的甜甜的，味道好極了！
