這是一個漫長的寒假，因為新型冠狀病毒，我們只能宅在家裏，成了真正的“窩裏蹲。”我也不例外，我在家裏除了完成老師佈置的作業以外，還要上網課，看視頻練字畫畫，看書唱歌等。很是無聊啊。我看到媽媽天天也在家做美食，我就想學學做蛋糕。媽媽答應了我教我做。
我迫不及待地催促媽媽準備食材，只見媽媽稱好了適量的麪粉、牛奶、白糖、和玉米油。哈！思彤牌蛋糕製作開始了！首先，媽媽讓我把蛋黃和蛋清分開。這還不是小菜一蝶？我就開始打第一個雞蛋。我拿起雞蛋用力在碗邊一磕，雞蛋清就流出來，粘在手上滑滑膩膩的，我起了一陣雞皮疙瘩，手忙腳亂地把雞蛋打散了，連雞蛋殼都掉進碗裏去了。我趕緊求助，媽媽用筷子小心翼翼地把蛋殼取出來。看來想要打一個完整的蛋並不是一件容易的事情啊。媽媽輕聲説：“別急，敲雞蛋動作不能這麼大力，分離蛋清動作要快。我按媽媽的方法再繼續嘗試，終於成功將蛋黃蛋清分離了。
接着，媽媽讓我把牛奶、玉米油、蛋黃攪拌均勻，這個還相對容易點。可接下來我又遇到了難題——篩麪粉，小小的漏網不聽我使喚，我小心翼翼了左右搖網，還是有面粉灑出來了，我靈動一動，我用手輕輕拍打漏網，麪粉就一點一點的掉進大碗裏，果然是實踐出真知啊。媽媽説：“攪拌的時候不能畫圈圈的。”我謹記着媽媽的話，慢慢地翻拌均勻。接着就是最難的一步了：打蛋白。媽媽説把白糖倒進蛋白中，開動打蛋器3檔，開始轉圈圈地打。不能把打蛋器觸碰到碗壁的，也不能把打蛋器提起來。這可難控制，我一不小心就提起來了，把蛋白打得飛起來了，濺得到處都是，連在旁邊看熱鬧的妹妹都糟了秧。滿臉都是蛋沫，我哭笑不得。整理完“亂局”後，我又繼續轉動打蛋器，把蛋白打成乳白色的膏狀，媽媽插入一隻筷，竟然不會倒下來。好神奇啊！水樣的蛋清經過不停的打轉竟然變成膏體了。最後，媽媽把蛋糊和蛋白混合之後放進電飯煲裏，按下煮飯鍵就可以了。這樣蛋糕就可以做成了。我的手早都痠軟痠軟的，但學會了一項新技能，太幸福了。
原來做蛋糕是那麼有趣的事情啊！宅在家裏的日子也可以過得有滋有味啊！