今天下午，我和媽媽閒來沒事，就在家做紙杯蛋糕，而我就是媽媽的小助手。
先準備材料，三個雞蛋、一瓶牛奶、麪粉、一些葡萄乾及一些製作工具，然後就開始了。
只見媽媽動作麻利地敲碎了三個雞蛋，將蛋清和蛋黃分別打入兩個不同的碗中，在蛋黃的碗中加入兩勺食用油和兩勺牛奶和一勺糖，用筷子攪勻，接着秤麪粉了，取出電子秤，秤55克麪粉倒入蛋黃液中，用筷子呈“Z”字型繼續攪拌均勻，呈糊狀就可以了。接下來輪到我了，打蛋清，我好奇地問媽媽：“為什麼要打蛋清啊？打了之後會變成什麼樣？”媽媽一臉神祕地回答：“你自己動手，親眼觀察它的變化。”拿來打蛋器，在蛋清中加入一勺糖，插上插頭，打蛋器頭開始飛快旋轉。這時媽媽提醒我，要按順時針轉圈，打蛋器頭要儘量往下，泡在蛋液裏，但不能碰到底部。幾分鐘後，我發現，原來透明的蛋清現在變成乳白色的液體了，體積也變大了。接着再加入一勺糖，繼續打發，又過了一會兒，它又發生變化了，體積已經完全膨脹了，由原來的濃稠狀變成奶油狀了，真的是太神奇了！這時候媽媽説，差不多了。我關掉打蛋器，奶油製作完成。原來奶油就是這麼製作的呀！
接着將三分之一的奶油加入蛋黃液中，用小鏟子翻拌均勻，然後將拌均的混合液全部倒入奶油中，拌勻即可。再拿出準備好的紙杯，我和媽媽一起把蛋液一個個的裝入紙杯裏，8分滿，在上面撒上幾顆葡萄乾。
最後一步了，烤箱預熱5分鐘後，我們將做好的半成品一杯杯放入烤箱裏，180度30分鐘，調好温度和時間，一旁等待。
一段時間後，我聞到了香味，透過烤箱玻璃可以看到，一杯杯的蛋液已經成形了，而且鼓出來了，呈蛋糕狀了。等到烤箱“叮”的一聲，我已經迫不及待了，打開烤箱，一味濃濃的香味撲來，我已饞涎欲滴了，我帶上手套，取出蛋糕，趕緊嚐了一口，“哇噻！太好吃了！”
嚐到自己和媽媽一起做的蛋糕，非常開心！