這個寒假給予了我無限的快樂，同時也給了我進入炒菜世界城門的鑰匙，讓我走進了“炒菜世界”，並炒出了我的第一道菜——西紅柿炒蛋
那天中午我煮好米飯便開始做菜，我拿出三個紅的像燈籠的西紅柿放在砧板上準備切成小片，哪知道西紅柿那光滑的“衣裳”可以幫助它逃跑，按都按不住，媽媽見我駕奴不住忍不住笑着説：“兒子，媽媽給你做個示範吧！”我照着媽媽的切法按住西紅柿並把它切片裝盤裏備用。
一切準備工作做好了，等鍋燒熱後倒入二勺油，待油温剛好時便小心翼翼輕磕雞蛋把蛋液倒入鍋裏，頓時“嗶哩吧啦”的聲音響了起來，油也隨着響聲跳起了舞，嚇得我連退三步，心裏嘀咕着這是怎麼回事，不會着火吧！媽媽告訴我這是正常現象不用擔心。等蛋一面凝固後翻一面煎幾秒後裝盤，留少許油在鍋裏把剛切好的西紅柿倒入鍋內翻炒，加入少許鹽，等西紅柿炒出汁加入之前煎好的雞蛋一起翻炒然後就出鍋裝盤了，最後還在上面撒了一些葱花。
看着自己第一次親手做的菜，顏色和味道都是那麼誘人，想着家人們一定會喜歡吃的，便不禁得意起來。我邁出了炒菜的第一步，還能夠幫助爸爸媽媽做些力所能及的家務，心裏比吃了蜜還甜。