星期天，媽媽要包餃子，我也想學包餃子，便對媽媽説：“媽媽，你今天教我包餃子吧。”媽媽爽快地説：“好哇！”
開始包餃子了！我先拿起一片餃子皮，往裏面塞了一塊餃子餡，隨後，我將餃子皮對摺，準備捏上餃子皮。可是，餃子皮怎麼也捏不住，餡兒也不聽使喚起來，從餃子皮裏溢了出來，弄得我滿手都是黏糊糊的餃子餡兒。我很不服氣，心想：我就不信我還制服不了一個小小的餃子。於是，我又拿起一片餃子皮，開始包餃子。可這一次還不如上一次呢。我有點喪氣了。媽媽見我這麼狼狽，便對我説：“做事不能半途而廢呀，包餃子不能太用力，否則餡兒就溢出來了，餡不能放得太多，不然餃子皮就會被撐破的，捏餃子皮時往邊緣塗上一點水，這樣比較容易捏住……”想不到包餃子還有這麼多學問吶。
在媽媽的耐心指導下，我再次拿起一片餃子皮，按照媽媽説的方法去做。先往餃子皮上放了適中的餡兒，再用勺子把餃子餡兒趕到中間，往邊緣處塗了少許的水，捏住了餃子皮，雖然樣子醜了點，但還能吃。這時媽媽提醒我：“記得把餃子的邊和兩個角都要捏緊，不然等會兒下鍋後餡兒容易流出來。”聽了媽媽的提醒，我急忙把邊和角都捏緊，不料這一捏反倒把餃子皮給擠破了，餡兒也流了出來。媽媽歎了口氣説：“你幹嘛那麼用力呢？這下好了吧，看你怎麼辦。”我不好意思地向老媽吐了吐舌頭，又開始和餃子“奮鬥”了。有了上次失敗的經驗，我更加小心翼翼了。這一次我終於成功了。一個醜醜的餃子出現在眼前，餃子皮把餃子餡包裹得很嚴實沒有縫隙，也沒有破哦。我就按部就班，又包了一些奇奇怪怪的餃子。媽媽把餃子下了鍋。
八分鐘後餃子出鍋了，媽媽特意把我包的餃子放在一個盤裏。只見它們長得五花八門：有的像豬八戒似的，挺着一個圓滾滾的大肚子；有的則扁扁的，像泄了氣的皮球一樣；有的是一個肉球球；還有的只剩下白外套了。吃着自己包的餃子，我覺得心裏美滋滋的。
看來做事情只要不灰心，不半途而廢，有始有終，總歸會有收穫。結果固然重要，但過程也是一種享受。相信在我不斷練習下，我包的餃子會越來越好看，越來越成功。