今天我學會了一項新技能，“包抄手”！
首先，我把媽媽準備好的三鮮肉拿出來洗乾淨，然後把它剁成肉醬放一旁，再拿出一些小葱和生薑洗乾淨後分別切碎備用。這時，食材都準備好了，馬上開始調餡，媽媽教我要在肉里加個雞蛋和一些水，這樣包出來的抄手吃起來它的餡會更嫩滑一些，於是我就照着媽媽教的方法，打了個雞蛋放在肉醬裏，又加了一些水繼續攪拌，等水都稀釋後，再加入生薑、鹽、雞精、胡椒粉和耗油一起攪勻，最後加入葱花攪拌均勻，餡就調好了。
這時就拿出抄手皮來，開始包抄手，剛開始我覺得挺簡單的，就一本正經的包了起來，可一上手並不是想像的那麼簡單，一看媽媽包好的抄手像一朵漂亮的小花花，再看看我包的卻是那麼的奇形怪狀！
我有些灰心了，心想：原來我這麼笨啊，就在這時媽媽走了過來對我説：“別灰心，我來教你，先放一點肉，不能太多，然後對摺成三角形，再對摺一下，把角沾點水粘好，一個抄手就包好。”我照着媽媽的方法做了一遍，真的成功了！
因此，我在這件事情上懂得了一個道理，平時不管是在學習上還是生活中，多聽取別人的意見或建議，再加上自己的努力，一定會取得更大的收穫！