“雄黃酒下肚，龍舟順水出。”猜到是什麼節日了嗎？對啦！就是端午節！
端午節是紀念屈原投江報國的節日，有吃粽子和五黃、賽龍舟等習俗。這次，我就來親手包個粽子吧！
準備好幹粽葉、圓糯米、五花肉、五香粉、姜粉、生抽、老抽和白砂糖。在包粽子的前一天晚上把幹粽葉放入水中，把一個盤子壓在上面，不讓它浮起來，泡一整個晚上。
第二天一早起來把糯米放入水中，把它浸泡三四個小時左右。在泡糯米的時候把五花肉切成小塊兒，放兩勺生抽、一勺老抽、半勺白砂糖、一點五香粉和姜粉，用手抓勻，醃製兩小時。把泡好的粽葉放到鍋裏煮10分鐘，用筷子夾到冷水裏。把泡好的糯米用網篩控十分鐘水，然後再倒回碗中，放兩勺老抽、一勺白砂糖、半勺鹽醃製十分，用勺子拌一拌。
食材都準備好了，接下去要包粽子啦！先從水中拿出兩片粽葉，再把它們頭對尾地放好。抓兩頭，一彎，變成一個錐形，放一勺米，壓平，再放幾塊五花肉，接着蓋上兩勺米，壓平。多出來的葉子把口封上。用棉線把粽子綁緊，不然會漏汁漏米。只是這個綁線實在太難了，我的手勁小，綁不緊，而且綁好後的粽子形狀也很有“特色”。當然，最後我總算是包出了我自己的粽子。
我發現自己包的粽子真的比買的還要好吃！