“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”，有了這兩句詩助興，春節的氣氛似乎又濃了些。在噼哩啪啦的爆竹聲中，春節最重要的年夜飯環節上場了。
我們家鄉吃年夜飯的規矩可多了，聽我慢慢介紹。除夕傍晚時分，在響亮的鞭炮聲中，年夜飯閃亮登場。我們要關起門來，意在不讓財氣跑了。此時，全家人圍坐在餐桌旁，看着一桌子豐盛的美味佳餚，喜氣洋洋。動筷子之前，大人們會拿出早早準備好的紅包，開始給孩子們發壓歲錢。這是孩子最期盼的時刻。等孩子們高高興興地收好自己的紅包後，年夜飯這一環節才算正式開始。
家鄉的年夜飯可謂是年終美食大薈萃。我默默清點了一下，一共有十八道。每一道都有它的寓意和講究。紅燒鯉魚，“魚”和“餘”諧音，象徵着”年年有餘”。豬肉圓子，這道菜是年夜飯的必備菜品，寓意是團團圓圓，紅燒豬手的寓意是橫財就手。”腐竹”和“富足”諧音，“白菜豆腐”寓意“多財多福”……每一道菜都是一個美麗的祝福，每一道菜都承載看美好的祝願。
年夜飯要慢慢享用，大家聊着家常，説説笑笑。你給我夾一點兒菜，我給你夾一點兒菜，這就是在給彼此送祝福。大人們互相敬酒，小孩們喝着香甜的飲料。爺爺常説：“一家人團聚一堂吃一頻年夜飯，就是最大的福氣。”
春節吃年夜飯不僅滿足了我們的味蕾，也是對即將到來的新年最美好的祝願。我喜歡這樣温馨和諧的家鄉風俗。