“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”，揚州是一座美麗的城市，擁有着2500年曆史的古城，可以説是一位名副其實的一位“老人”了。説起揚州，不禁讓人嘖嘖讚歎！富有彈性的牛皮糖、肥而不膩的揚州老鵝、營養豐富的獅子頭……這些美味的土特產，讓我流了很多口水呢！
人們都説，去了揚州就必須去瘦西湖、個園和何園這些著名園林。今天，我們就來聊聊瘦西湖。瘦西湖在2010年被國家設為5A級國家景區，2014年被列入世界文化遺產，主要景點有大虹橋、長堤春柳、吹台、五亭橋等。相傳當年隋煬帝楊廣為到揚州，下令挖南北大運河，河道挖好後，翰林學士虞世基建議在河的兩岸種植柳樹，一來可以遮陰，同時也可以保護堤壩。隋煬帝當年還親手栽了一株柳樹，並賜姓為“楊”，後來人們便稱柳樹為“楊柳”。
接下來，就是令我垂涎三尺的揚州土特產，這次，我給大家介紹的土特產是牛皮糖！牛皮糖號稱“揚州一絕”，是揚州特產。口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不黏牙，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。揚州食品生產廠家的科技人員和製糖技師們，決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的製糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終於使傳統產品得以重新問世，並使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態，口味適中，老少皆宜。
我忽然想起一首詩，“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流”。是啊，在滾滾的長江邊，我的家鄉揚州可真美啊！