街上又飄來了烤紅薯的香味，我不禁想起了那個老爺爺，老爺爺大概60歲，雖然天天跟煤炭打交道，但是經常穿着一套白色襯衣，乾乾淨淨的，襯托着他那黝黑黝黑的臉，給人一種乾淨樸實的感覺。
老爺爺烤紅薯火候把握的很好，大大小小的紅薯放在烤爐裏，什麼時候哪個紅薯要翻身了，那個紅薯要出爐了，他只要用手摸一摸，捏一捏就一清二楚，他烤的紅薯不生不糊，誘人的香味常常透進教室窗户鑽進我們的鼻子裏。
老爺爺從不吆喝，可他的烤爐前一到放學就圍滿了孩子，你愛吃甜甜軟軟的紅薯心，還是香香粉粉的紫薯，只要你買過一次，他就不會弄錯，下次再來時，他揀出的紅薯保準合你的心意。
老爺爺非常講究。他的爐子旁邊有一個自制的垃圾桶，在它周圍空地上找不到一點兒垃圾，不管哪個孩子把剝的紅薯皮扔在地上，他都會彎腰撿起來，下次那個扔紅薯皮的孩子來了，老爺爺總會笑着説：“你的紅薯皮放到我這兒，我來收拾，你要知道，你是一個有文化有素質的學生呀。”每天，老爺爺的垃圾桶總是能看到冒尖兒的紅薯皮。
現在我雖然很久沒有見他了，但是他那慈祥的面容我時常會想起。