爸爸的朋友給我家送來了一些柿子，説是剛從自家柿子樹上摘下來的。
爸爸的朋友一走，我就把目光急不可耐地投向籃中的柿子。那些柿子又大又紅，像一個個小紅燈籠，特別誘人。我一個箭步衝上去，隨手抓起一個柿子，它沉甸甸的，硬硬的，看來正是我喜歡的脆柿。這柿子這麼紅這麼硬一定很甜很脆！想到這，我不由得吞了幾口口水，趕緊拿着柿子，去找水果刀。一旁的媽媽見了，急忙制止了我，笑着跟我説：“這是生柿子，不能吃，剛摘的柿子要熗過才可以吃，不然就變大舌頭了。”
聽了媽媽的話，我不解地問道：“熗是什麼意思？”
“就是把白酒滴到生柿子的蒂頭上，然後密封保存三天。”媽媽一邊做着手裏的活，一邊答着我的問題。
“大舌頭又是怎麼回事？”我十分困惑。
“大舌頭啊就是指吃了生柿子，舌頭會感覺又澀又麻，好像變大了一樣。”媽媽忙完了手中的活，耐心地為我解答。
“那麼，為什麼要熗呢？”我的問題一個接着一個。
“熗一下可以讓柿子熟得更快。”媽媽看了我一眼，接着説，“你哪來那麼多問題？”
此時，我已經明顯聽出媽媽口氣中的不耐煩，我知趣地閉了嘴。可是我心中其實還有一個問題：為什麼吃了生柿子會變成大舌頭呢？
帶着這個疑問，我去查了百科全書，可沒有找到答案。沒辦法，我只好去查百度。一看答案，我恍然大悟。原來，柿子裏含有大量可溶性單寧質(鞣酸），單寧質有很強的收斂性，它能刺激口腔裏的觸覺神經。我還發現不只是柿子，任何一種植物的果實中都含有單寧質，蘋果，櫻桃，葡萄這些水果中都含有這種物質。只不過在柿子中比較多罷了。
看完答案，我不禁感慨：生活中，連一個小小的柿子都有這麼大的學問，看來還有更多的奧祕等着我們去發現。以後我要留心觀察生活，爭取做一個細心的善於思考的人。