放學的路上，我興奮的像一個猴子似的，小跑着到了家。回來第一件事，能不是發豆芽嗎？！當然就是！準備的用具有：帶孔的容器，兩塊紗布，綠豆。首先，把豆子到入盆裏。然後，燒70度左右的水，倒入豆子盆裏，放置24個小時。等它涼透了，就放入帶孔的容器裏，上下各鋪一層紗布。之後，就進入了漫長的等待，等待看小豆子之後會如何變化。綠豆這些天會經歷哪些故事呢？會發生什麼變化？還會發生哪些奇蹟呢？這些都將在以後的日子裏揭曉。
綠豆經過一天一夜的洗浴，個個都變成了小胖子，綠豆的衣服都被撐破了，它們有的換上了白白的泳衣，有些知道害羞的小胖子，還躲在了別人的後邊。
有的換上了紫色的泳衣。有個別的還在泳池裏，伸着懶腰。我看到此情此景，心裏有説不出的喜悦。這就是它今天經歷的故事。
又過了兩天。我又給綠豆換水來了，這時我想，不知道綠豆長多高了呢？打開了紗布，發現綠豆都不見了，我大吃一驚。綠豆卻個個都變成了，細高，白嫩的豆芽。我仔細的看了看綠豆芽，才發現吐出來了，小小的，嫩嫩的小綠葉，邊上還有像犯了錯誤的小孩子一樣，低着頭，紅着臉，可愛極了。
經過幾天的洗浴換水，綠豆芽整齊的站在容器裏，穿着統一的服裝，多像我們慶國慶那天在操場上站成的方隊，可愛極了。我彷彿聽到小豆子們在高聲吶喊，我愛我的祖國，我愛中華人民共和國。
今天是我人生中最興奮、最激動的一天了，因為今天晚上媽媽要給我做一道名菜。雖然多少有些不捨得，但我還是同意了，因為……我也很想做這道菜。綠豆芽炒韭菜。我以前吃過也很好吃啊。