篇一：麻餈
文/沈心
每當重陽悄悄臨近，家家户户就飄出了麻餈的清香。
要做麻餈，需要一道道工序。糯米被泡了一夜，放到鍋上蒸。蒸好後，打開鍋蓋，糯米早已變成了一個個可愛的白胖娃娃。接下來要把糯米搗爛。這可是個費勁兒活，沒幾年經驗，還真幹不來。
先把糯米放在一個缸狀的容器中，兩人配合，一個握着碗口粗的木棍搗着，一個找準時機看準空檔揉着。一來一回，要配合的天衣無縫才行。要是你在旁邊看着，定會出了神，兩耳只聽見那搗米聲“嗵——嗵”，好像陣陣米香夾雜着有節奏的律動送到你的鼻尖，讓人感覺神清氣爽。一曲作罷，糯米也被搗成了白花花的麪糰，軟綿綿的，肉滋滋的，手感極佳。
接下來，就把準備好的蓬蒿擠出汁摻進去，麪糰就變成了青綠，再揉成大塊，切分成小塊，麻餈就成型了。
麻餈最常見的吃法就是沾着糖吃，軟軟糯糯，還帶着絲絲甜味；或是把它放進油鍋炸至兩面金黃，吃起來外酥裏糯，美味極了；還有的在麻餈裏面包上豆沙、芝麻等餡料，一口咬下去，層次分明，給人絕佳的味覺感受。在家鄉，只有吃着青蒿麻餈，念着“遍插茱萸少一人”，才算是真正有了重陽的味道。
篇二：荔枝酒
文/曾羽琳
立夏到了，外婆就總會買很多荔枝做荔枝酒。
做荔枝酒時，要先準備了一盆荔枝，再倒出一罈子白酒，那酒香味，聞着也要醉了。外婆總會在酒中加一勺蜂蜜，能激發出荔枝的甜味，讓酒更清爽甘醇。
哈哈，我們幾個孩子早就盯上那堆荔枝了，趁着外婆去拿蜂蜜的當兒，便跑去每人偷摘幾顆，趕緊往口袋裏塞，一溜煙兒不見了影兒，自然也顧不上荔枝上的水打濕了衣服。外婆回來後，見荔枝只剩了半盆，也只是搖着頭笑笑，大抵她也猜出幾分了。
外婆把剩下的荔枝剝好，泡進酒裏。洗好的荔枝，上面還帶着水珠子。紅紅的殼兒，剛剝開，甜甜的汁水就順着手指流到掌心。
我們見外婆沒生氣，便躲在門後偷吃荔枝。半透明的果肉顆顆飽滿，我們一口吞一個，囫圇吃完後又把核吐出洗淨，埋進土裏，盼它能從地裏長出來。直到有一次外婆同我們説荔枝是長在樹上的，我們才打消了盼望種子出土的念想。小時候聽到杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”總覺得楊貴妃做作，吃個荔枝還要耗費這麼大的人力，精力，財力。現在想想也不是楊玉環的錯，更不是詩人把她寫的如此奢侈華貴的錯，要怪也只能怪這荔枝太誘人了吧，難道不是嗎？
篇三：粽子
文/陳璽諾
粽子的餡有很多種，有肉的、蛋黃的、豆沙的等等，每種餡的味道都讓人讚不絕口。肉粽吃起來不發乾；蛋黃粽吃起來不鹹嘴；豆沙粽吃起來甜而不膩。粽子的吃法也有很多。最普通的，就是一口一口地吃，那是最簡單的吃法。也有些小孩，總想把最好吃的留到最後，先把糯米“啃”完，把餡留着最後吃了。
我也有自己的方法，先把粽子的幾個角吃掉，再吃其它的，這種吃法也真是奇怪。
好吃的粽子，往往一口咬下去，滿嘴都是粽子的味道和粽葉的清香。
包粽子可是一個技術活，當天，婦女們要準備上好的粽葉，洗淨，攤平。前天晚上，還要把糯米泡好。再經過她們的巧手，就做好了。但是我不會包，也不知道她們的手法，只能在一旁看着。粽子也有許多玩法，像是包成各種形狀，或是將自己包的最好的粽子拿去“鬥粽”，中途餓了就吃掉唄。
篇四：月餅
文/馮馨怡
中秋節時，大夥都會吃月餅。我的老家在杭州，每逢過中秋節，都會回杭州，一是為了看望外公外婆，二來呢就是吃外婆做的月餅。
月餅的做法倒不復雜。先和麪，將面擀成圓形，但不可太薄，在裏面裹上一些榛子，放上一些火腿絲，蘿蔔絲和豆沙，最主要的是薄荷，因為這樣口感會更清涼，味道更佳，香味更濃。裹好後，放入烤箱，才剛烤一會兒，這香味濃度滿屋亂飛。我跺着腳，鬧着要吃，外婆笑着説：“再等等，小女孩家咋和猴兒一樣急哈？”
我不動了，就盯着烤箱發愣。
“叮！”
“耶，能吃嘍！”我一蹦三尺高，外婆小心翼翼地將一個金黃的月餅放入我手中：“有些燙，慢些吃！”怎麼慢得下來呀！一口咬下去，外酥裏嫩，入口即滑，尤其是薄荷帶來的清香味，實在美妙。月餅的吃法很多，因為餅不大，可一口一口慢品，可切開吃，也可一口悶。聽外婆説這月餅還是后羿給嫦娥做的呢！
品嚐完這月餅，再吃媽媽單位發的月餅，感覺幹、膩，沒自然香味，這算啥月餅啊！
篇五：舒蘭大米
文/韓立德
我的家鄉在吉林省舒蘭縣，是今年疫情在後期爆發的重災區之一。舒蘭大米在全國甚有名氣，連著名的黑龍江五常大米也是在舒蘭大米的幫助下發展起來的。這種新鮮的舒蘭大米估計只有本地人才買的到，新鮮的大米在光的照耀下會閃出一些光芒，顯得十分精神。
我們舒蘭大米最好用農村的大鍋煮，不過五分鐘便會香飄十里，打開鍋蓋便會聞到一股特有的香味。吃一口便會不自覺地流出一股汁水，不像其它地方的水一樣硬邦邦的。這種大米煮出來的飯可以白嘴吃，稍微配一些鹹菜就可以當一頓飯吃了。
春節時，總會做出一些米糰子，那時候家裏會來好多人一起來做，場面可熱鬧了，大人在做，小孩子便在樓下的雪堆中玩耍。那個飯糰在東北具體叫什麼名字，我早已忘光了。我只記得小時候奶奶還給我提過來着。那個米團就用舒蘭大米做。把米先煮成粥狀，然後冷卻後再把肉啊，菜啊塞進去。我看老人們做得挺快，爸爸媽媽便做得有些費勁。我們閒的沒事又過來幫忙。捏成三角形，五邊形……亂七八糟的，最後煮的時候全散架了。不過煮好之後，還是一陣香氣撲鼻，肉菜的味道混在一起，我們全家人吃得津津有味。
在家鄉過年的生活現狀想起來也都是無盡的懷念。