今天是爸爸的生日。為了給爸爸一個驚喜，我決定給爸爸做一道又簡單又好吃的菜——西紅杮炒雞蛋。
我回想着媽媽做菜時的步驟，首先把西紅杮在温水裏燙了幾分鐘，去皮。再掰了幾瓣大蒜。洗淨後把西紅杮切成片。拿刀時我小心翼翼的，生怕切到了手。再將兩個雞蛋打碎，放在碗裏，用筷子攪拌均勻。食材準備好以後，我把鍋洗了洗放到燃氣灶上，打火，加温，等鍋裏的水燒乾後，將油倒入鍋中，看到油上冒出淡淡的煙，我急忙將打好的雞蛋倒入鍋中，只聽見“滋”地一聲，油四處亂濺，嚇得我驚慌失措，拿着鍋鏟不知該怎麼辦。在媽媽的提醒下，我大着膽子走上前，開始翻炒，待雞蛋稍微有些凝固時就把西紅杮放入中，和着雞蛋一起翻炒，緊接着放了些鹽，和佐料，繼續翻炒。我偷偷嚐了一口，感覺有些淡，又加了點鹽，炒勻後撒下葱花便將西紅杮炒雞蛋出鍋了。
我開心的將這盤菜捧出去放在餐桌上。吃飯時，首先讓爸爸嚐了嚐，爸爸説味道不錯，大家都嚐了嚐，都説不錯，我心裏美滋滋的。我知道大家這都是在鼓勵我，希望我以後做的更好。
這是我第一次做西紅杮炒雞蛋，給我和家人都留下了深刻的印象，讓我嚐到了勞動的喜悦。給家人做菜，我非常地開心。以後有機會，我還要給家人做菜。