【第一章：扶老人過馬路】
一天，埃米照常去上班，過馬路時，他看見了一位年過六旬的老人，他顫顫巍巍地走在馬路上，老人搖搖晃晃，像一棵即將倒下的枯樹。埃米是個熱心腸，二話不説就去扶老人過馬路。大約走了3，4分鐘，終於扶老人過了馬路。
五年級:史小凱
埃米，美籍華人，1年前搬到北京長陽街來。半年前他開了一家快餐店，叫【埃米快餐店】。埃米快餐店不大，只有40多平方米，店內只有4張方形小桌子，桌子的一條邊大約只有3根直尺長；店的牆上有6張畫，畫不太美觀，像是隨手塗鴉的；地板明顯能看出一點灰塵；天花板上，掛着一隻陳舊的風扇；在店裏小小的廚房裏，只有一個可憐的油炸鍋，廚房櫃裏有滿滿一箱的雞腿，生菜，麪包。每天，埃米都會在店裏營業12個小時，從中午到晚上。埃米只賣2種食物：炸雞和炸雞漢堡。每天到晚，客滿都是大海撈針一樣難，月入只有不到一百。埃米就這樣日復一日，可他從來沒放棄過……
老人感激地看着埃米，微微地説了一聲：‘謝謝你，小夥子！’埃米客客氣氣的回答：‘這是我應該做的。’‘需要我幫什麼忙嗎？’老人似乎沒謝夠埃米，他上氣不接下氣地説。埃米想了想，面帶微笑地拿出一張簡簡單單的卡片，輕聲回答：‘老人，這是我的快餐店的名片，你回家可以叫你的兒女來試一試。’老人接過卡片，仔仔細細地打量了一番，柔柔地説了一聲：‘好的！’就跟埃米興高采烈地揮手告別了……