山東省煙台市牟平區高陵鎮崖前村是膠東半島上的一個小村莊，自1999年，這個村莊摒棄了傳統的小麥玉米種植，引進了一些特色種植。大片的土地改中上蘋果苗，梨樹苗，楊樹苗和桑樹。樹苗運往其他省份，經濟效益極高，可大部分被外來的人承包，而桑樹則是村裏的，種植桑樹，生產桑蠶不僅打破了傳統種植的種種弊端，每畝土地的純收入大幅度提高，而且為農村的過多勞動力提供了就業機會。暑假裏，我利用兩天的時間，在桑蠶區裏，通過具體的學習，聆聽和實踐對桑蠶技術有了初步的認識。
要養桑蠶，首先要種好桑樹。種植桑樹的土地土質肥沃，土層要厚（有效土層60cm以上）集中成片，排灌條件要好，而且要避免有環境污染的土地，成品苗以冬前栽植為宜，且可合理密植，這些條件對於污染較輕的農村來説是不難辦到的，待桑苗長成後，澆水鬆土，除草，剪伐，病蟲害防治都是不可缺少的步驟。
蠶是一種嬌貴的動物，在養蠶前要做好充分的準備，所需物料如下：
品名
規格
數量
品名
規格
數量
蠶室
一般民房
一間
方格簇
156孔
180—200片
編織布
寬1-1.2米
40米
塑料布
1.5-2千克
蠶匾
0.6*0.9米
10-12個
乾濕計
蠶用
一支
竹竿
直徑4-5cm
長2.5-3米
直徑1.5-2.1cm
長3.5-4米
8-10根
20-24根
石灰
新鮮灰塊
15-20千克
小蠶塑料網
小網
1-1.5千克
漂白粉
含有效氯50%以上&
2.5-3千克
大蠶塑料網
大網
3.5-4千克
防病一號
大小蠶各2斤袋裝
小蠶一袋
大蠶兩袋
防消散
一斤袋裝
一袋
其它採桑，代桑，切桑消毒用具
準備完畢後即要開始領種，領種前一週左右，必須將蠶室，蠶具進行認真徹底消毒，領中人必須將手，頭洗乾淨，更換衣服，盛種工具要乾淨無異味，蠶種領回後，立即進行分種，將每分蠶種分別到入已消過毒的收蟻盒內，用鵝毛攤平，將中攤成長20cm，寬15cm的長方形，卵料不重疊為度，然後放置事先消好毒的底部盛有少量清水的缸中，缸中用紅黑遮光布蓋嚴紮緊，保持完全黑暗，此項工作應在發種為當天下午5時前結束，蠶種放好以後每小時開1°，直至開至78°-79°F，乾濕差在2-3°F，一般黑暗處理36小時，就可以感光孵化。如點青不齊可黑處理60小時後感光孵化。
把感光孵化後的蠶種轉移到蠶匾上，即為收蟻收蟻后孵化的蠶種即可發育了。小蠶期是蠶兒充實體質的時期，也是生命迅速的階段，因小蠶體小，對桑葉質量和外界條件要求比較嚴格，因此加強飼養，管理，提高飼養技術，改善環境條件是養好小蠶的關鍵。共育室是培育小蠶的專用蠶室，要選擇通風，透光好，保濕，保温性能好的房間。小蠶期蠶卵生長髮育快，對桑葉要求嚴格。選葉時，應以葉色為主，結合手觸而定
時期
葉色
特徵
用量
收蟻
黃中帶綠
稍有縮皺
將種2兩
小蠶早中期
綠中帶黃
手觸柔軟
每次0.5-1斤
小蠶晚期
綠色
每次約3斤
注意小蠶期用桑一天採兩次，上午8-10時，下午3-4時，應避日中高温時採桑早晨採露水桑。桑葉採回後要注意儲藏，一般採用的為缸貯法，即在缸內放一干淨無度的果籠蓋，缸底盛放少量清水，將桑葉整齊，葉柄向下沿缸邊盤放，中間留孔，注意不得疊的過緊，上蓋濕布，並將缸放到低温多濕處，注意濕布應常洗，缸水應每天換一次。小蠶期給桑要把桑葉切成為蠶體2倍大的方形，每晝夜給桑四次，分別為早5時，上午10時半，下午3時，晚9時，給桑量應根據蠶的發育程度和蠶頭的稀密度靈活掌握，一般掌握餉食後1-2次給桑少，盛食吃飽，將眠蠶減少。給桑的方法是：給桑前半小時將塑料薄膜打開通風排濕，然後進行擴座，勻座，力求蠶兒分佈均勻。給桑時先四邊，後中間，小洞勻，大洞補，力求均勻平等，最後蓋上塑料膜。小蠶期還要根據蠶的生長髮育情況，不斷擴大蠶座面積，以適應蠶的生長髮育，小蠶期生長髮育快，行動範圍小，應掌握提前擴座，先擴後長的原則，擴座方法為早期先將桑葉切成寬1cm，長5cm的桑葉條，擺在蠶頭過密處，待5-10分鐘，一部分蠶爬到桑葉條上後，用蠶筷連同桑葉一起夾到蠶座四周，以此擴大蠶座面積。中晚期可用蠶筷直接將蠶沙連同蠶移到蠶座四周，但要注意輕加輕放，以免傷蠶體，蠶座的面積大小以蠶在匾中均勻擺開，蠶與蠶之間互不重疊為好，將蠶擴座後，要將蠶座中的殘桑，蠶糞等清除掉以清潔蠶室，防止病菌繁殖蔓延。
小蠶發育到一定時期會就眠，不食不動，體內生理髮生一系列變化，蜕去舊皮，換上新皮，須要消耗大量營養物質，因此室內前期温度要比飼養期低1-2度，濕度以75-80%為宜，前期適當偏幹，後期偏濕，以利蜕皮，並且應防止強風、強光，劇烈震動及接觸無異味物品，眠中不覆蓋塑料薄膜。蠶兒眠起後第一次給桑為餉食，餉食過早易損傷蠶兒的口器和胃腸，造成發育不齊，過晚易造成飢餓，影響蠶的體質，要求以見起後9-10小時或全部起齊3-4小時餉食，餉食用葉應適當偏嫩，給桑量以最大用量的80%為宜，切忌過多。
小蠶單位體重的體表面積大，皮膚蠟質層薄，體內水分和熱量容易散發，故小蠶喜高温多濕環境，因此飼養過程中要合理的保温保濕。
小蠶體質較弱，對各種蠶病及有害物質抵抗力差為了保證小蠶無病苗壯，必須在嚴格進行養蠶前消毒的基礎上做好防病工作。通常使用防僵粉、新鮮石灰粉等消毒劑。另外應注意在整個小蠶期動作應輕不傷蠶體。
小蠶正常發育到成熟後即進入大蠶期，大蠶期的飼養管理按生長特點，必須做到：1、繼續精選蠶葉，夏秋季多采枝條中上部葉片，並適當增加給蠶量，使其吃好吃飽，長大蠶。2、繼續控好温濕度保護，温度以77-78゜F為宜，乾濕度為4-5゜F，確保蠶兒生長髮育健壯。3、突出抓好消毒防病和稀放工作，堅持1-2天撒一次防僵粉，每天擴一次蠶座，每次給桑前勻蠶，確保蠶座面積達到15平方米以上，並做到給桑均勻不餓蠶。
待大蠶進一步發育後，蠶體明顯增大，絹絲腺急劇增長。同時蠶單位體重的體表面積小，臘質層厚，體內水分不易散發，故對高温多濕抵抗能力差，且蠶食桑量大排泄量多，蠶座濕度大，室內空氣污濁，不利於蠶兒生長，因此必須1、加強通風換氣，防止高温多濕。2、稀放飽食：即蠶要適當稀放，以蠶不碰蠶的密度為宜，如蠶頭過密，不但達不到飽食的目的，還易誘發蠶病，影響蠶繭產量及質量。飽食是為了滿足蠶兒絹絲腺的迅速生長，一般每晝夜給桑四次，每次給桑量應視上次食桑情況而定，以匾中桑葉略有剩餘為給桑合適。
蠶體的主要成分是蛋白質和水分，如遇天氣乾旱，桑葉含水率低，滿足不了蠶兒對水分的需求，可在喂前對桑葉適當噴水，以噴濕不滴水為宜，並要加強桑葉的採、運、貯工作，做到快採，鬆裝，快運及時貯藏，貯桑室要低温多濕，便桑葉新鮮不變質。
上簇是便發育好的大蠶爬到簇上結繭的過程。上簇及簇中管理是提高蠶繭質量，增加經濟收入的重要一環，也是養蠶中最緊張，最繁忙的一道工序，因此必須提前3-5天做好一切準備工作。（1）簇室選擇：簇室必須選擇通風好，光線均勻，比較乾燥的房屋，如無條件可用蠶室兼簇室。（2）簇具準備：每張蠶種需準備156孔的方格簇180-200片，每簇準備兩根直徑0.8-1cm，長65cm的直棍或細竹杆，以備掛簇。將簇片的長邊各綁一直棍，用線繩各綁3-4道，使直棍比簇片及兩端各長4cm左右。在簇室內，用竹杆搭一排寬62釐米，長度視場地而定的掛簇架，一般每排搭三層，每層隔50釐米以備掛簇，為降低簇室濕度，提高繭質，大力推廣室外上簇，室內掛簇的辦法。
上簇的過程中要做到適熟上簇，過晚過早對繭質都有不良影響，熟蠶特徵正常情況下應為食慾逐漸減退，停止食桑，並排出綠色軟糞，胸部透明，身體略軟而縮短，尾部有2-3粒糞，頭部昂起，左右搖擺。上簇時要採取選兩頭簇大批的辦法，即對發育比較齊的蠶批，在熟蠶不太多時，先將少量熟蠶先上簇，到盛期將青頭蠶揀出另外飼養，大批熟蠶一次上簇如果發育不齊，必須逐條蠶挑選上簇。上簇的密度通常為熟蠶頭數一般比孔多10%左右，待5-10分鐘後，大部分熟蠶抓住簇片，輕輕提起，掛在簇架上即可。上簇後5-6小時，有50%蠶入孔並開始吐絲時，將簇片翻掛一次，使沒有入孔的蠶重新爬入孔內，掉落的蠶另行上簇。上簇後15-20小時，將未入孔的蠶及雙宮蠶拾下另行上簇，對病死蠶一併揀出妥善處理。
簇中管理應以通風排濕為重點，自上簇頭一天起，每天都要開放門窗通風排濕，陰雨天和晚秋蠶更應升温排濕。簇室温度要求保持在76-77゜F，乾濕度差5-6゜F。
上簇後第七天（春季）夏、中秋6天，晚秋8-9天，蛹體呈黃褐色時才能開始採繭，採繭過早蛹體過嫩容易造成蛹體出血，內印繭增多，影響好蛹率，好繭率降低售繭價格，採繭時應先上先採，分
批採繭，並要求輕採輕放，上繭、雙宮繭、黃斑和印爛，應分別堆放，分類出繭，要嚴格選繭，採下的繭可薄攤在蠶匾上或編織布上，厚度不得超過3粒繭，晾繭用具要離開地面放在蠶架上，並繼續開放門窗通風排濕。鮮繭採下，晾乾，選好後，按繭站約定時間出售，售繭時必須使用筐簍盛裝，在售繭的當天隨走隨裝筐。不準提前裝筐以免繭發熱，嚴禁用麻袋，塑料編織袋等裝運好繭和下腳繭，應鬆裝，快運，防止日曬、雨淋及擠壓以免影響蠶質。
崖前村的繭全部由區絲綢公司收購，價格為每斤6-7元，每張繭能淨掙400元左右，由於養蠶勞動量大，一般都是集體飼養，而且實際飼養過程中會出現許多麻煩，並不像書本上寫的那樣，幸虧有專家指導。目前，村民對養蠶技術掌握的愈發熟練，產量漸創新高。
這兩天實地練習，給我留下的印象最深的就是累，但為了能過上好日子，早點富起來，村民對此毫無怨言。我相信，崖前村離騰飛的日子不遠了。
2000級藥學一班