橙黃色的雲彩，融入了淡粉色的霞。斜陽透過薰暖的氣息，透過木格窗户，朦朦朧朧地灑進廚房。
“囡囡，奶奶教你怎樣煎餅，好嗎？”奶奶繫上圍裙，一臉笑意地對我説。我有些不情願，可是看見奶奶真誠地看着我，十分期待我能點點頭。“好吧……”我拖長了聲音，懶懶地答道。
奶奶像是得到了肯定，興奮而神祕地握着我的手説：“你可要認真學着，這可是祖傳祕方！”不等我回應，奶奶手腳麻利地從櫃子裏拿出一大堆用具，她先將雞蛋敲進空碗中，執一根筷子，刷刷幾番將雞蛋打散開，調成稠黏的黃色。接着她開了小火，將雞蛋漿均勻地灑進鍋內，那黃嫩嫩的雞蛋漿像一張生氣的小臉，漸漸地膨脹開來，奶奶見勢又將拌着葱花、蒜粒的麪漿倒入，“嘶啦”一聲，一白一黃完美地融合，兼容幷包。奶奶右手執一木鏟，不停地翻滾着鍋中漸漸成型的煎餅，左手抓芝麻粒，看也不看便往餅上撒去。奶奶動作嫻熟老練，可是煎這麼一張餅，花費了半個多小時。我有些不耐煩，奶奶不急不緩的説：“這可是功夫活，要慢慢來，這樣煎出來才好吃。”
出鍋前一分鐘，奶奶拿出盤子，在盤底鋪上自調的甜麪醬。“來嘍，起鍋了”，奶奶把煎餅放在盤子上，再加上甜麪醬的香味，極大程度地勾起了我肚子裏的饞蟲。奶奶遞給我：“趁熱吃！”。我早已迫不及待地大大咬了一口，“呼——”，煎餅太燙，我只得鼓起腮幫，用力吹向熱氣騰騰的煎餅，然後慢慢地送進嘴裏。窗外的斜陽一同攪碎，伴着煎餅的酥脆，含進口中。心中早已是鶯歌燕舞，鳥語花香。廚房中濃烈的霧氣氤氲在空氣裏，讓我懷疑自己吃的不是人間食物，彷彿是天上甘泉仙露一般的神仙食物。
“囡囡，我再多煎幾張，你多看幾遍，明天我細細教你。哦，等會兒給你堂姐送幾張去。”
“堂姐？她都多大了，不會學着煎嗎？”我奇怪地問。
“唉，年輕人不喜歡慢功，街上幾分鐘都可以吃到嘴裏，誰還會學這老祖宗慢活啊，何況這幾年更沒人興這手藝，要失傳了……”奶奶一聲歎氣，搖了搖了頭。
手藝？失傳？是啊，昔日精緻的糖畫，手工編織的竹籃等等傳統手藝一同消失在歷史的深淵。如今還有多少人會潛心研究並傳承古人的手藝？
或許明天，我定會向奶奶認真學習這門手藝。我定將不辜負奶奶的希望，努力傳承下去，延續我和奶奶的“廚房授課”……