每當夏日炎炎，媽媽都會端來一碗又酸又甜的桃罐頭來解暑。炎熱的夏天配上冰涼的桃罐頭簡直就是絕配。今年盛夏，姥姥家的黃金桃豐收了，姥姥給了我們好多。可是這麼多也吃不完啊，於是媽媽決定把這些桃子都做成桃罐頭，既好吃又方便儲存。
晚上，媽媽把我叫到廚房，説：“今天晚上交給你個任務，把這些桃子全部洗乾淨。”媽媽丟下這句話轉身走了。在我面前的是足足六盆的黃金桃，我感覺眼前“直冒金星”。我不太情願地把水龍頭打開，用水不斷沖洗桃子。洗好後就放入爸爸身邊的盆中，爸爸左手拿桃右手拿着他的“祕密武器”——削皮刀，熟練地削着桃皮，之後又放入媽媽的盆中。媽媽的“法寶”是水果刀。媽媽把削好皮的挑子切成一塊塊的，放入乾淨的盆中。我看了看爸爸，又看了看媽媽，笑着説：“咱們這像不像一個小型加工廠呀！”爸爸媽媽互相看了看，也不由自主地笑了。流水作業反反覆覆重複了無數遍，終於這做罐頭的第一步，順利完成了！
下面就是熬桃罐頭了！媽媽往鍋中倒入生水之後，又放入冰糖，等水開了，糖完全化了，她就把剛才切好的桃子的一部分倒入鍋中，金黃的桃子在水中不停地舞動。此刻的廚房好似一個“大烤箱。”媽媽説等桃子變軟了，就可以撈出來了！從鍋中撈出的桃子格外金黃，好像從水中撈金子似的。這做桃罐頭的第二部也完成了！媽媽告訴我要把他們晾涼，放入冰箱，就更好吃了。