《漢書》中説：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”可見在我國古代對冬至就很重視，它不僅被當作一個傳統節日慶賀，而且也是我國農曆24節氣中最早制定出的一個非常重要的節氣。
説起冬至，我就不由地想起一個人來，他就是“醫聖”張仲景。為了紀念他的“祛寒嬌耳湯”善舉，在北方，每逢冬至，家家户户有吃餃子的習俗。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”大概就是從那個時候流傳下來的吧!
我們家在這一天當然也是要包餃子吃的。一大早，媽媽就採購回來食材，把肉餡剁好，調味;把面和好，餳上。快到中午時把餃子包好，等我放學回家，熱氣騰騰，美味誘人的餃子就新鮮出爐了。一家人圍坐在飯桌旁，津津有味地品嚐着媽媽的佳作，在這個數九寒天的日子裏，是多麼温馨愜意的事情啊!
冬至到啦，寒假也就不遠了。