篇一：家鄉的風俗
都懿
每個人的家鄉都會有獨特的風俗習慣，我也不例外。我的家就在水秀山青的寶清，這裏的風俗習慣可是非常有趣的呢！讓我帶你去感受一下吧。
冬天到來之時，東北的農家菜就可以大顯身手了——殺豬菜。提到殺豬菜，必不可少的是酸菜，它是由白菜醃製而成，這又是東北的一大特色。殺豬菜的製作過程也是很複雜的，酸菜切得越細越好，而且還需要血腸，血腸也是東北人的口福。殺豬菜可謂是東北特色的融合啊。經過一番辛苦製作，—大盤美味殺豬菜就大功告成了。在這裏，不管哪家做了殺豬菜，大家都會去幫忙，然後大家坐在一起，笑談之間，酒足飯飽。
深冬時節，遍地白茫茫一片，河面上結了很厚的冰，足足有一米深。這時是最適合滑雪和冰釣的時候了，冰釣就是在冰上釣魚，首先要把冰鑽開，鑽冰需要專業的工具，鑽好以後還要把帳篷支在冰洞處，再把小爐子放在冰洞旁，以防冰洞被凍住，而且需要足夠的耐心才可能有收穫，但冰釣不是為了釣魚，而是等待時跟朋友説説話，增進友情，重在享受。滑雪則是一種刺激又略顯危險的運動，滑雪時摔跤是不可避免的，—不注意就有可能人仰馬翻了。
我家鄉的風俗習慣十分有趣，而且可以增進感情，並不是為了得到什麼，而是重在參與和享受。你是不是也想到我的家鄉來感受一下這裏的風土人情呢？
篇二：家鄉的風俗
侯善程
有誰不愛自己的家鄉呢？有誰不説自己的家鄉美呢？要問我的家鄉在哪裏，當然是美麗的寶清，它是一個山清水秀，土地肥沃的地方，是全中國的優質大糧倉，它在過春節的時候很熱鬧，有許多好玩的，好吃的，好看的，我愛寶清春節的熱鬧，如果你不信的話，那你就往下看。
除夕真熱鬧，家家做年菜，到處都是酒肉的香味，男女老少穿上新衣服，門外貼好紅紅的對聯，屋裏貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不覺。
在家宴上，寶清的特產菜餚必不可少的就是殺豬菜，首先，將醃製好的酸菜清洗乾淨，切成絲，儘量切得越細越好，細得像頭髮絲一樣，口感非常好！接着，再往鍋中加入適量的水；這時再拿出大塊的五花肉洗乾淨，切成片放進鍋中一塊兒燉上，等肉和酸菜燉好之後再放入血腸，這樣的殺豬菜就做好了，每當我們看到這道菜餚，就覺得有過年的味道。
過春節時還得有一個代表作，那就是鐵鍋燉魚。把捕撈上來的魚切成大塊兒，起鍋燒油，放進鍋裏，鍋旁貼上玉米餅子，鐵鍋燉魚就做好了，特別美味，做好之後盛在盤子上放到桌子的中間，寓意就是年年有餘。
白天的時候，我們可以到外面觀看大秧歌，還有滑雪，打冰嘎，放爬犁，許多好玩的東西。我們寶清過春節實在是太有意思了。
晚上，家家户户打開電視，準備看中央電視台春節聯歡晚會，等到12點鐘的時候，家裏的老人，小孩兒都準備好吃年夜飯，桌子上的菜餚非常豐富，關鍵是必須得吃餃子，放鞭炮，放煙花，整個天空放射出五彩繽紛的顏色，美極了！
總之，我們寶清的春節就是這樣過的，歡迎你們來到我們美麗的寶清過春節吧！
篇三：家鄉的風俗
任夢晗
寶清，一個坐落於東北的縣城。
雖沒有高大雄偉的建築，也沒有遠近聞名的景色，但在寶清人的心裏，這座與世無爭的小城，正是我們心中的全部，人們樸素的性格，極具風味的小吃，具有特色的民俗，都是我們留戀它的原因。
東北，冷的代名詞，哪怕是立春，也仍舊是一片白茫茫，寶清人愛殺豬菜，就像北京人迷戀北京烤鴨，在冬天，嚴寒也抵不住我們火熱的心，叫上幾桌親戚，在一起喝喝酒，打打牌，嘮一嘮家常閒話，小孩兒成羣結隊，到外面拉爬犁，轉冰上陀螺，到了飯點，再端出用酸菜，血腸，五花肉做成的殺豬菜，邊吃邊嘮，其樂融融。
不僅殺豬菜，湯子，粘豆包，白瓜子也都是寶清不可缺少的小吃。因為天冷的緣故，這些食品更容易儲存，逐漸的成為寶清人生活不可缺少的部分。
你嘗試過在冬天釣魚嗎？對於寶清的釣魚愛好者，這些都再平常不過，與兩三個好友，來到冰厚一米的水邊，用專屬的工具在水面鑿出兩個洞，搭上帳篷，擺上爐子，坐等魚兒上鈎，雖然外面寒風刺骨，但爐子温暖的火光，與朋友之間釣魚的快樂，將這份看似難熬的時間，賦予了別具一格的樂趣。
説到這裏，怎能不提到扭秧歌？伴着鑼鼓，人們穿着鮮豔的服裝，舞着，舞着，期間既有20多歲的小夥子，也有60來歲的大爺阿婆，還有一羣玩玩鬧鬧的孩子，好不熱鬧！
每個人對於家鄉，都有着同樣的感覺，寶清，一個坐落於東北的縣城，地冷，心不冷！
篇四：家鄉的風俗
孫宗琪
我們家鄉寶清的風俗習慣有很多，例如：過年時吃的殺豬菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等，都很有趣。
説起那又香又甜的粘豆包，誰不是饞得直流口水呢？你知道它是怎麼做的嗎？讓我來告訴你吧！
其實做粘豆包的方法並不難，需要的材料有：粘米麪、水、紅豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆餡後和麪。先把紅豆放進鍋裏煮，等煮熟了就把它搗碎，搗成豆泥狀，再撒一些白糖，就像是給大地鋪上了一層白色的毛毯似的，白糖的多少根據個人喜好而定。然後開始和麪，首先把粘米麪和水和到一起，使它形成一個大面團。因為是粘米，所以做的時候要撒些麪粉，這樣它就不會粘到面板上了。再把這個麪糰揪成一些拳頭大小的小麪糰，整齊地排放在面板上。接下來該把豆餡放進去了。那怎麼放呢？其實很簡單的，先用大拇指在小麪糰上按一個洞，注意不要按漏了，再盛一勺豆餡放進去，最後把它團成一個團，放到鍋裏蒸半個小時，剛出鍋時，看着它白白胖胖的樣子，像一個個雪娃娃，讓人不忍心下口。當你拿起來時，香氣撲鼻而來，當你咬上一口時，又甜又糯，彷彿置身於白茫茫的雪地裏，欣賞着冬季的美景，讓人無法忘懷。
以前，在農村殺豬是一件大事，誰家殺了豬，都要請親朋好友來家裏吃殺豬菜。就是用自己家醃製的酸菜和新鮮的血腸再加上豬肉一起放到鍋裏燉，再放一些姜和蒜，味道好極了！讓人回味無窮……
我愛我美麗富饒的家鄉寶清，更愛這裏地風土人情！