每年的5月5日或6日是立夏節氣。它表示春天將要結束，夏天就要來了。
説起立夏，我們就會想起鬥蛋時的快樂情景。同學們拿着五花八門的蛋，雄赳赳氣昂昂地迎戰對手。“咔嚓”一聲，贏的人手舞足蹈，輸的人只好灰溜溜地把蛋吃掉。嗯，真好吃!它是怎麼做得呢?煮茶葉蛋當然少不了茶葉，再加上老酒、醬油、茴香等，終於煮成功了。剝開了，它的皮灰一道白一道的，吃起來卻讓人不由得讚歎起來。將它咬開，會有一種淡淡的茶香，鹹中帶甜，軟軟的，可好吃了。
烏米飯也是立夏的一道美食。將山上採來的烏飯葉搗碎，浸泡在水裏一晝夜，再用汁水把糯米泡一晝夜，然後蒸煮。煮熟的糯米飯黑裏透紫，油亮油亮的，吃下去有一種淡淡的香，這是烏飯葉的清香，它有一種清熱解毒的效果。
立夏時節幾乎每座山上都有野山筍，它有着嫩嫩的、黃綠色的外皮。在我們寧波，立夏有一個習俗，就是吃筍，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，説吃了能“腳骨健”。
立夏不只有這些美食，還有糯米豌豆飯、軟菜蠶豆羹等等……立夏，真是一個舌尖上的節日。