"芒果是水果大家庭中的一份子,成熟時是金黃色的,未成熟時是綠色的。
在百色這個“芒果之鄉”裏,芒果樹遍地都是。細雨如絲,一棵棵芒果樹伸展着四季常綠的枝葉,嫩綠的枝條上開出一串串黃色或紫紅色的小花。
花謝以後,樹上結滿了黃豆大小的果子。它穿着綠裝,翠色慾流。再過一些時間,果子就換上了青黃相間的夏裝,生機勃勃的。果實成熟時,芒果又改穿金黃色的外套。
芒果的品種很多。個小的叫珍珠芒,皮薄核細,肉質豐厚。象牙芒就像是一根又粗又彎的象牙,顏色很青。即使成熟了,果皮依舊是綠色的。香芒有一種特別的香味。本地芒市鵝卵形的,體形比較大。木芒的個頭特別大。上次有一個木芒竟然足足有3斤多重!
沒有成熟的芒果很硬,而且很酸。熟的芒果就很甜,輕輕剝開果皮,就會看到那嫩黃的果肉,水靈靈的。咬上一口,那味道甜滋滋的,美味極了。特別是本地芒,成熟後又酸又甜的,讓人越吃越愛吃。
芒果可以生吃,也可以加工成各種果汁飲料和果脯,還可以醃製成各種各樣的小食品。
芒果真是美味啊!"